ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് (Fruit Salad)
2015-11-11- Cuisine: കേരളം
- Course: ഏതു നേരവും
- Skill Level: എളുപ്പം
- ഇഷ്ടപ്പെട്ടവയിലേക്ക് ചേര്ക്കുക
- Servings: അതെ
- Ready In: 20m
Average Member Rating
(2 / 5)
2 People rated this recipe
Related Recipes:
Ingredients
- പഴം അരിഞത്-3 ( റൊബെസ്റ്റാ പഴം ആണെങ്കിൽ 1 മതി)
- പൈനാപ്പിൾ അരിഞത്- 1 റ്റീകപ്പ്
- ആപ്പിൾ അരിഞത്-1
- പപ്പായ അരിഞ്ഞത്- 1 റ്റീകപ്പ്
- കിവി ഫ്രൂട്ട് അരിഞത്-1
- പഞ്ചസാര -10 റ്റീസ്പൂൺ
- ഏലക്കാപൊടി - 3 നുള്ള്
- ഐസ് ക്രീം ( വാനിലാ) - 1-2 സ്കൂപ്പ്
Method
Step 1
ഫ്രൂട്ട്സ് അരിഞത് എല്ലാം കൂടി ഒരു ബൗളിൽ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത് വക്കുക.
Step 2
പഞ്ചസാര കുറച്ച് വെള്ളം ചേർത്ത് ചൂടാക്കി ലായനി ആക്കുക. ഏലക്കാപൊടി കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കി എടുക്കുക.
Step 3
പഞ്ചാര ലായനിയുടെ ചൂടാറിയ ശേഷം ഫ്രൂട്ട്സിന്റെ മുകളിലെക്ക് കുറെശ്ശെ ഒഴിച്ച് ഇളക്കി നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
Step 4
ഫ്രൂട്ട്സും ലായനിയും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം ,ഫ്രൂട്ട്സ് 30 മിനുറ്റ് മാറ്റി വക്കുക.ആ സമയം ഫ്രൂട്ടിസിൽ ലായനിയുടെ മധുരം ഒക്കെ നന്നായി പിടിക്കും.ഫ്രൂട്ട്സിന്റെ ചാറു ഇറങ്ങി ലായനിയിലും നന്നായി മിക്സ് ആകും. അതാണു ഈ സാലഡിന്റെ ഒരു സ്വാദ്.
Step 5
30 മിനുറ്റിനു ശേഷം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച് തണുപ്പിച്ച ശെഷം ,സെർവ് ചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിൽ വച്ച് ഐസ് ക്രീം കൂടി മെലെ വച്ച് സെർവ് ചെയ്യാം.ഐസ്ക്രീം വക്കാതെയും കഴിക്കാം.സെർവ് ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് കുറച്ച് ചെറീസും, റ്റൂട്ടി ഫ്രൂട്ടീസും ,ഒക്കെ മെലെ വിതറി സെർവ് ചെയ്യാവുന്നെ ആണു.