പാലക് പാന്‍കേക്ക് (Spinach Pan Cake)

Step 1

പാലക് ചെറുതായി അരിയുക. ഒരു ബൌളിൽ ഗോതമ്പ്‌ പൊടി,ബേക്കിംഗ് പൌഡർ,ബേക്കിംഗ് സോഡ,നല്ല ജീരകം പൊടിച്ചത്,ഉപ്പ് എന്നിവ നല്ല പോലെ മിക്സ്‌ ചെയ്യുക.

Step 2

മുട്ട,തേങ്ങാ പാൽ,നെയ്യ് എന്നിവയും ചേർത്ത് (മാവ് അധികം ലൂസ് ആകരുത് )നല്ല പോലെ മിക്സ്‌ ചെയ്ത് വയ്ക്കുക.

Step 3

അതിലോട്ട് അരിഞ്ഞു വച്ചിരിക്കുന്ന പാലക് ,സവോള ,പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നല്ലപോലെ മിക്സ്‌ ചെയ്യുക.

Step 4

പാൻ ചൂടാക്കി അതിലോട്ടു അല്പം നെയ്യ് തൂകി ഒരു തവി മാവ് ഒഴിച്ച് അടച്ചു വച്ച് ചെറു ചൂടിൽ വേവിക്കുക .(മാവ് പാനിൽ ഒഴിച്ച് പരത്തരുത് )

Step 5

ബ്രൌണ്‍ കളർ ആയതിനു ശേഷം തിരിച്ചിട്ട് വീണ്ടും അടച്ചു വച്ച് വേവിക്കുക.

Step 6

ഇങ്ങിനെ നാലോ അഞ്ചു പാൻ കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം