ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തി (Dried Prawns Chutney)

2015-11-16
  • Servings: അല്ല
  • Ready In: 15m

Ingredients

  • ഉണക്ക ചെമ്മീൻ -50 ഗ്രാം
  • തേങ - അര മുറി
  • ചെറിയുള്ളി - 6 എണ്ണം
  • വെള്ളുതുള്ളി - 7അല്ലി(നിര്‍ബന്മില്ല)
  • ഉണക്ക മുളക് -5 എണ്ണം
  • കറിവേപ്പില. - 1 തണ്ട്
  • വാളൻ പുളി - ഒരു ചെറിയ നെല്ലിക്ക വലുപ്പം
  • ഉപ്പ് - പാകതിനു

Method

Step 1

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ കഴുകി വ്രിതിയാക്കി ഒരു ചട്ടിയിലിട്ട് ചൂടാക്കുക. നല്ല പൊടിയുന്ന പരുവം വരെ ചൂടാക്കുക.കൂടെ ഉണക്കമുളക്, വെള്ളുതുള്ളി ഇവ കൂടി ചൂടാക്കുക.

Step 2

ശേഷം തേങ ,പുളി, ചെറിയുള്ളി, കറിവേപ്പില, പാകതിനു ഉപ്പ്, ഉണക്ക ചെമ്മീൻ, മുളക്, വെള്ളുതുള്ളി ഇവ എല്ലാം കൂടി വെള്ളം ചേർക്കാതെ അരച്ചെടുക്കുക

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.