Tag: വെജിറ്റേറിയന്
തക്കാളി കുരുമുളക് രസം(Tomato-Black Pepper Rasam)
പലരും പല രീതിയിൽ രസം ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട് .ഇങനെ ഒന്നു ഉണ്ടാക്കി നോക്കു. നല്ല അടിപൊളി രുചിയാണു.
Read moreചീര അവിയൽ(Red Spinach Aviyal)
എന്റെ അമ്മയുടെ മാസ്റ്റർ പീസ്, സിഗ്നെച്ച്ർ ഡിഷ് എന്നൊക്കെ പറയാവുന്ന ഒന്ന് ആണു ചീര അവിയൽ. കുറചു ചക്ക കുരു കൂടി ചെർതാൽ ,ഹൊ എന്ത് രുചിയാണന്നൊ.വളരെ ലളിതമായ ഒരു കറി ആണു ഇത്.അറിയാതവർ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കണെ
Read moreഉണ്ണിയപ്പം (Unniyappam)
ഇന്ന് ഉണ്ണിയപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലൊ? ഉണ്ണിയപ്പം ഒരു മിക്ക മലയാളികൾക്കും ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവം ആണു. പണ്ട് നമ്മുടെ ലാലെട്ടൻ നേപ്പാളു വരെ എത്തിച്ചതും നമ്മുടെ ഉണ്ണിയപ്പത്തിന്റെ തല പൊലെ ഇരിക്കുന്ന ഉണ്ണികുട്ടനും കൂടി കഴിച്ച് വിശപ്പു മാറ്റിയതും നമ്മുടെ ഈ ഉണ്ണിയപ്പം വച്ച് ആയിരുന്നല്ലൊ...എന്നാലൊ ഇന്നതെ കാലത്താണെങ്കിൽ ഒരാൾക്കും നാട്ടിൽ നിന്ന് ഉണ്ണിയപ്പം കൊടുത് വിടെണ്ടി വരാറില്ല. നമ്മൾ മലയാളികളുടെ ഉണ്ണിയപ്പം സ്നെഹം കണക്കിലെടുത്ത് ഇന്ന് ഒരു മിക്ക മലയാളി ...
Read moreവെജിറ്റബിള് പുലാവ് (Vegetable Pulav)
ഇന്നൊരു കിടിലൻ വെജിറ്റബിൾ പുലാവ് ആയാലൊ? വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു വെജിറ്റബിൾ പുലാവ്. അപ്പൊ നമ്മുക്ക് തുടങ്ങാം.
Read moreപഴം സ്നാക്ക് (Banana Snack)
കുട്ടീസിനു പൊതുവെ നേന്ത്രപഴം കഴിക്കാനൊക്കെ നല്ല മടി ആയിരിക്കും. അങ്ങനെ ഉള്ളപ്പൊൾ ഇതുപൊലെ പഴം വരട്ടിയത് ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാം. അവർക്ക് ഇഷ്ടപെടുകെം ചെയ്യും.ഉണ്ടാക്കാനാണെങ്കിലൊ വളരെ എളുപ്പവും.എങ്ങനെ ആണെന്ന് നോക്കാം.
Read moreപൈനാപ്പിള് ജാം (Pine Apple Jam)
ഇന്ന് നമ്മുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പതിൽ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ന്ന് നോക്കാം.
Read moreസ്പെഷ്യല് ഗോതമ്പ് ദോശ (Special Wheat Dosa)
ഇന്ന് സ്പെഷ്യൽ ആയ ഒരു ഗോതമ്പ് ദോശ ഉണ്ടാക്കിയാലൊ? സാധാരണ ഗോതമ്പ് ദോശ ന്ന് കേൾക്കുമ്പോഴെ മിക്കവരുടെം മുഖം മങ്ങും.പ്രമെഹ രോഗികൾ മാത്രം ഒരു നിവൃത്തി ഇല്ലാത്തെ കാരണം ഗോതമ്പ് ദോശ കയ്പൻ കഷായം കണക്കെ ( എല്ലാരും അല്ലാട്ടൊ)കഴിച്ചും വരുന്നു. എന്നാൽ ഇനി മുഖം ചുള്ളികണ്ടാട്ടൊ,ഇന്ന് ഒരു അടിപൊളി ഗോതമ്പ് ദോശയുമായാണു ഞാൻ വന്നെക്കുന്നെ.ചിലരെങ്കിലും ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നവർ ഉണ്ടാകും.അറിയാത്തവർ ഇതുപൊലെ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കി ഗോതമ്പ് ദോശ വിരൊധികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ...
Read moreപരിപ്പുവട (Dal Vada)
വൈകുനേരതെ ചൂടു ചായയുടെ കൂടെ ചൂടുള്ള, മൊരു,മൊരാന്ന് ഇരിക്കുന്ന 2 പരിപ്പുവട കൂടി കിട്ടിയിരുന്നെങ്കിൽ എന്ന് ആശിക്കാതവരുണ്ടൊ? അങനെ ഉള്ളവർക്കായി ഇന്നാ പിടിചൊ പരിപ്പുവട റെസിപ്പി
Read more