കാരറ്റ് ഇഡ്ഡലി (Carrot Idli)
കാരറ്റ് ഇഡ്ഡലി
തയ്യാറാക്കിയത്:- നേഹ മോൾ
Rcp:-
ഇഡ്ഡലിമാവ്-6ഇഡ്ഡലിക്ക്
കാരറ്റ്-1എണ്ണം
സവാള-1എണ്ണം
വെളിച്ചെണ്ണ-5tsp
ഇഞ്ചി-ചെറിയകഷ്ണം
പച്ചമുളക്-2എണ്ണം
കടുക്-1tsp
ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്-2tsp
കറിവേപ്പില-കുറച്ച്
മല്ലിയില-കുറച്ച്
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
********************
കാരറ്റ് വെള്ളം ചേര്‍ക്കാതെ അരച്ചെടുത്ത് ഇഡ്ഡലി മാവിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക..
പാനില്‍ ഓയില്‍ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍,കടുക്,ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് ചേര്‍ത്ത് സവാള,ഇഞ്ചി,പച്ചമുളക്,കറിവേപ്പില ഇവയെല്ലാം ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞതും ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റി ചൂടാറിയാല്‍ ഇഡ്ഡലിമാവില്‍ ചേര്‍ത്ത് അരമണിക്കൂര്‍ കഴിയുമ്പോള്‍ ഇഡ്ഡലി ഉണ്ടാക്കാം…..
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
പൈനാപ്പിൾ പുളിശ്ശെരി( Pine Apple Curd Curry)
-
കോവയ്ക അച്ചാര്‍ (Ivy Gourd Pickle)
-
ചോക്ലെറ്റ് കോക്കനട്ട് ദോശ ( Chocolate Coconut Dosa)
