അവിൽ ഉപ്പുമാവ് (Avil Upma)
അവിൽ ഉപ്പുമാവ് (Avil Upma)
—————————
തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ്
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ
——————————————
വെളുത്ത കനം കുറഞ്ഞ ടൈപ്പ് അവിൽ – 1 കപ്പ്‌
ചുവന്നുള്ളി – ചെറുതായ് അരിഞ്ഞത് 5 എണ്ണം
പച്ചമുളക് -1
കറി വേപ്പില – ആവശ്യത്തിനു
ഉണക്ക മുളക് – 1
വെളിച്ചെണ്ണ – 3 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് ,കറി വേപ്പില ആവശ്യത്തിനു
കടുക് – അര ടേബിൾ സ്പൂണ്‍
ചെറുനാരങ്ങാ ജ്യൂസ് _1 ടീസ്പൂൺ
വെള്ളം – അവിൽ കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമായത്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
——————————-
ആദ്യം പാനിൽ 3 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണയോ നെയ്യോ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കണം. എന്നിട്ട് അതിലേക് കടുക് ഇട്ട് പൊട്ടിക്കണം. പിന്നാലെ ഉണക്ക മുളക് കറി വെപ്പില പച്ചമുളക്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പുമിട്ട് ഉള്ളി ചെറിയ ബ്രൌണ്‍ നിറം ആകും വരെ വഴറ്റണം.ശേഷം അതിലേക് നനച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന അവിൽ ചേർക്കാം . നന്നായി ഇളക്കി യോജിപ്പിച്ച് ഏതാനും മിനിട്ടുകൾ ചെറുതീയിൽ ഇളക്കണം ഇനി ചെറുനാരങ്ങാ നീരും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിക്സ്‌ ചെയ്ത് ചെറുതീയിൽ മൂടി വച്ച് 6 to 7 മിനിട്ട് വേവിക്കണം. ഇടക്ക് ഇളക്കി കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഉപ്പുമാവ് തയ്യാർ
Comments (20)
Leave a Reply Cancel reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
അവൽ നനച്ചത്(Rice Flakes Sweet)
(3.3 / 5)
-
കല്ലുമ്മകായ മസാല കറി (Mussel Meat Masala Gravy)
(5 / 5)
-
പാലട പായസം (Rice Ada Gheer)
(0 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
ഈന്തപഴം പകൊര (Dates Pakora)
-
സ്ട്രൊബെറി മിൽക് ഷേക്ക് ( Strawberry Milk Shake)
-
മീന് അച്ചാര് (Fish Pickle)
posted by Divakaran Menon on March 20, 2017
Where is this special ‘avil’ available from ??
posted by Jaya Sabu on March 15, 2017
ചെയ്തു നോക്കിയിട്ടു തന്നെ കാര്യം
posted by Shirly Philip on March 14, 2017
Looks like rice
posted by Irfa Pagu on March 13, 2017
posted by Vijitha Viji on March 13, 2017
Good
posted by Premalatha Manoharan on March 13, 2017
Pova
posted by Nisha Sabastian on March 13, 2017
Tasty
posted by Mini Varghese on March 13, 2017
Ethu aanu pokha
posted by Suresh Kumar on March 13, 2017
Surthy
posted by Raji Thakkur on March 13, 2017
North indian poha aanu avil upma
posted by Mazha Polea Pranayam on March 13, 2017
Pic ഒർജിനൽ ഒന്ന് കാണിച്ചാൽ ഉണ്ടാക്കിയത് വെച്ച് താരതമ്യം ചെയ്യാം
..?
posted by Ponnamma George on March 13, 2017
Why not add grated coconut also
posted by Saleena Hameed on March 13, 2017
Super
posted by Soniya Soman on March 13, 2017
kollalo
posted by Prameela Shajeev on March 13, 2017
90
posted by Renju Sreeraju on March 13, 2017
Good
posted by Divakaran Menon on March 13, 2017
ഇതാണ് north India യിൽ ‘പൊഹ’ !!! I am sorry if I am wrong !?
posted by Partha Sarathi on March 13, 2017
അവിൽ മീഢിയം കനത്തിലുള്ളത് വേണം ഇല്ലങ്കിൽ കുഴഞ്ഞു പോകും പിന്നെ അല്പം തേങ്ങ കൂടി ചേർത്താൽ ടuper
posted by Shinil Kumar on March 13, 2017
??????????..
posted by Teena Mendez on March 13, 2017
TRY CHEYYAM