വെള്ളരിക്ക പച്ചടി (Cucumber Salad)
വെള്ളരിക്ക പച്ചടി:
:”””””””””””””””””
ഈസ്റ്റേൺ മലയാള പാചകം ഓണക്കലവറ 2016 പാചക മത്സരം
മത്സരാർത്ഥി:- തഫ്സീറ ബിന്ത് ഷറീഫ്
പച്ചടി ഒട്ടുമിക്ക ആളുകൾക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണു…ഇപ്പൊ പല തരം പച്ചടി ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്‌ എന്നാലും ആ പഴയ വെള്ളരിക്ക പച്ചടി ആരും മറക്കില്ല…പെട്ടെന്നുണ്ടക്കാൻ പറ്റിയ റെസിപ്പി….
വെള്ളരിക്ക പകുതി കഷ്ണം ആയി അരിഞ്ഞ്‌ അൽപം ഉപ്പ്‌ ചേർത്ത്‌ വേവിക്കുക…
1 മുറി തേങ്ങ , 2 കപ്പ്‌ നല്ല പുളിയുള്ള തയ്‌ർ, 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ഇവ മിക്സിയിൽ അരച്ചെടുക്കുക… വേവിച്ച വെള്ളരിക്കയിലോട്ട്‌ ഒഴിച്ച്‌ തിളപ്പിക്കുക…
ഒരുപാനിൽ അൽപം ഓയിൽ ഒഴിച്ച്‌ 1 സ്പൂൺ പൊടിച്ച കടുക്‌, 4 വറ്റൽ മുളക്‌, കറിവേപ്പില എന്നിവ വറുത്ത്‌ അതിലേക്ക്‌ ഒഴിച്ച്‌ ഉപയോഗിക്കാം…പിറ്റേ ദിവസം ആകുംബോഴേക്കും രുചി കൂടും…
(EMPOK #56)
Comment (1)
Leave a Reply Cancel reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ചിരട്ടയപ്പം (Chirattayappam)
(3.3 / 5)
-
ഇല അട(Ada In Plantain Leaf)
(0 / 5)
-
അവലോസ് പൊടി(Avalose Podi)
(0 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
മുട്ട സിര്‍ക്ക (Egg Sirkka)
-
കപ്പ വട (Tapioca Vada)
-
നത്തോലി വറുത്തത് (Netholi Fish Stir Fry)
posted by Subair Nm Subairnmperumanna on September 11, 2016
Sp like