കോവയ്ക മെഴുക്ക്പുരട്ടി (Ivy Gourd Oil Fry)
കോവയ്ക മെഴുക്ക്പുരട്ടി
***********************
തയ്യാറാക്കിയത്:- റെബിന ഷാനു
കോവയ്ക -കനം കുറച്ചു വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞെടുക്കുക
സവാള -ഒന്ന് അരിഞ്ഞത്
പച്ചമുളക് 4 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
മഞ്ഞള്‍ പൊടി – കാല്‍ tspn
മുളക്പൊടി -1/2 tsp
ഉപ്പു ആവശ്യത്തിന്.
വെളിച്ചെണ്ണ 4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ആദ്യം പാനില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍കൊവയ്കയും പച്ചമുളകുംസവാളയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റുക..നന്നായി വഴന്നു കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം അല്പം വെള്ളം തളിച്ച് 10 മിനിറ്റ് അടച്ചു വച്ച് വേവിക്കുക,,ഇനി അല്പം മഞ്ഞള്‍ പൊടിയും അല്പം മുളക്പൊടിയും ചേര്‍ത്ത് 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കിയെടുക്കുക. മെഴുക്ക്‌ പുരട്ടി തയ്യാര്‍…..
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി(Chinese Potato Stir Fry)
(3 / 5)
-
ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് (Fruit Salad)
(2 / 5)
-
ഉരുളകിഴങ്ങ് കറി(Potato Curry)
(4.8 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
ചിക്കൻ കിഴി(Chicken Kizhi)
-
ഫ്രൈഡ് ഐസ്ക്രീം (Fried Ice Cream)
-
സാമ്പാർ (Kerala Sambar)
