പാൽ വാഴക്ക (Milk Banana)
പാല്‍ വാഴക്ക
…………………..
തയ്യാറാക്കിയത് – അബീന
ചേരുവകള്‍
പാല്‍ – 1 glaടs
നേന്ത്രപഴം – 2 / 3 ( നല്ല പഴുപ്പ് ആയത് )
(സാവൂനരി )ചൊവ്വരി – 100
എലക്ക-4/5
നെയ്യ്
പഞ്ചസാര
അണ്ടിപരിപ്പ്
മുന്തിരി
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം ഒരു കുക്കറില്‍ നെയൊഴിച്ച് ചൊവ്വരി വറുക്കുക. അതിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. (2/3വിസില്‍ മതിയാവും) . വെന്ത ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഏത്തപഴം അരിഞ്ഞ് ചേര്‍ക്കുക. ഇതിലേക്ക് ആവിശ്യത്തിന് പഞ്ചസാരയും പാലും ചേര്‍ക്കുക . പഴം വെന്ത ശേഷം ഇറക്കി വെക്കുക.. അല്‍പം നെയ്യില്‍ ഏലക്കയും അണ്ടി മുന്തിരിയും വറുത്തിടുക.
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
പരിപ്പുവട (Dal Vada)
-
മീന്‍ അച്ചാര്‍ (Fish Pickle)
-
കോവയ്ക അച്ചാര്‍ (Ivy Gourd Pickle)
