കോവക്കാ അച്ചാർ (Ivy Gourd Pickle)
കോവക്കാ അച്ചാര്‍:-
തയ്യാറാക്കിയത് : മഞ്ചു ചന്ദ്രന്‍
(HOTEL MC, ALAPPUZHA)
ഇന്ന് നമ്മള്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പോകുന്നത് കോവയ്ക്ക അച്ചാര്‍
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ :
കോവയ്ക്ക – 10 എണ്ണം
മുളകുപൊടി – 1 tbspn
പച്ചമുളക് – 3 എണ്ണം
ഉലുവ -10 എണ്ണം
കായപ്പൊടി – ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
വിനാഗിരി – 3 tbspn
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
കോവയ്ക്കയും പച്ചമുളകും ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളായി അരിഞ്ഞ് കടുകും, ഉലുവയും ചേര്‍ത്ത് വറുത്ത എണ്ണയില്‍ നല്ലതുപോലെ വാട്ടി എടുത്ത ശേഷം മുളകുപൊടി, കായപ്പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക. തണുത്തശേഷം വിനാഗിരി ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. കോവയ്ക്ക അച്ചാര്‍ റെഡി…
എല്ലാവരും Try ചെയ്യണേ……..
Comments (21)
Leave a Reply Cancel reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ഉള്ളി സാമ്പാര്‍ (Shallots Sambar)
(4 / 5)
-
സ്പെഷ്യല്‍ ഗോതമ്പ് ദോശ (Special Wheat Dosa)
(0 / 5)
-
അവലോസ് പൊടി(Avalose Podi)
(0 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
നെല്ലിക്ക അച്ചാര്‍ (Gooseberry Pickle)
-
തക്കാളി കറി (Tomato Curry)
-
ഉരുളകിഴങ്ങ് കറി(Potato Curry)
posted by Noushad Ak on February 27, 2016
Spr..
posted by Remyababeesh Tirumumbil on February 21, 2016
Good
posted by Paul Mathai on February 17, 2016
Very good and simple preparation……..Thanks a lot…………
posted by Sreeja Lakshmi on February 17, 2016
My Molu’s favorite dish
posted by Vinitha Mohandas on February 17, 2016
Super
posted by Ammu Sherin on February 16, 2016
tnx
posted by Jeslin Jerina on February 16, 2016
Translate in English pls
posted by Salmath Illias on February 16, 2016
Macrooni kodu oru dish parayamoo
posted by Kannampuzha Jijo Meenu on February 16, 2016
Ooook
posted by Shinsi on February 16, 2016
����
posted by Ajitha Anish on February 16, 2016
Good
posted by Varna Ratheesh on February 16, 2016
Ammee.. Super.. It was really tastyyy???
posted by Kavita Ravi on February 16, 2016
English translation please.
posted by Aswathy Mg on February 16, 2016
Healthy and tasty,
posted by Sajin Thomas on February 16, 2016
Good
posted by Raisa Shine on February 16, 2016
Super
posted by Karthiayini Poozhikunnath on February 16, 2016
Super….
posted by Vichus Alepy on February 16, 2016
thnxc manju chechiii
posted by Zaina NA on February 16, 2016
Kakka achar onnu parayamo?
posted by Mehar Shaikh on February 16, 2016
Nice
posted by Safiyh Aldin on February 16, 2016
Aaaaa