ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി(Prawns Biriyani)

ഇന്ന് ഒരു ബിരിയാണി തന്നെ ആയികോട്ടല്ലെ? എന്നാ പിന്നെ ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി തന്നെ ആവട്ടെ ഇന്ന്... സാധാരണ. ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് വലിയ ചെമ്മീൻ ആണു ഉപയോഗിക്കാറു. എന്നാലു ഈ ബിരിയാണിലു ഞാൻ ചെറിയ ചെമ്മീൻ ആണു ഉപയോഗിച്ചത്. സംഗതി ചെറുതായാലും ,വലുതായാലും ചെമ്മീൻ അല്ലെ ,അതുകൊണ്ട് ബിരിയാണി അടിപൊളി... നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടം പോലെ വലിയ ചെമ്മീനൊ, ചെറിയ ചെമ്മീനൊ ഉപയോഗിക്കാം ട്ടൊ. അപ്പൊ നമ്മുക്ക് തുടങ്ങാം

കക്കാ ഇറച്ചി തോരന്‍ (Clam Meat Thoran)

ഈ കക്കാ തോരന്‍ ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാന്‍ നല്ലതാണ്

ബീഫ് സ്റ്റൂവ് (Beef Stew)

സാധാരണയായി ക്രിസ്ത്യന്‍ കല്യാണ വീടുകളില്‍ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവം

ദാല്‍ പാലക് (Dal with Spinach)

ചാമ്പക്കാ അച്ചാർ( Water Rose Apple Pickle)

ഇതു ചാമ്പക്കാ സീസൺ അല്ലെ , അപ്പൊ നമ്മുക്ക് ചാമ്പക്കാ വച്ച് ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കാംഅതെ

ഫിഷ് റോസ്റ്റ് (Fish Roast)

തയ്യാറാക്കിയത്:  ഡെയ്സി ഇഗ്നേഷ്യസ്    

സ്വീറ്റ് കോൺ ചാട്ട്( Sweet Corn Chat)

ഇന്ന് ചാട്ട് സ്നേഹികൾക്ക് മിക്കവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള വളരെ ഈസിയായി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കുന്ന സ്വീറ്റ് കോൺ ചാട്ട് ആയിട്ട് ആണു ഞാൻ വന്നെക്കുന്നത് ട്ടൊ.തുടങ്ങിയാലൊ

സ്ട്രൊബെറി മിൽക് ഷേക്ക് ( Strawberry Milk Shake)

ഇന്നു ഒരു സിമ്പിൾ റെസിപ്പിയുമായിട്ടാണട്ടൊ ഞാൻ വന്നെക്കുന്നെ ,,,നമ്മുക്ക് തുടങ്ങാം

മിക്സ്ചർ ( കേരള സ്റ്റൈൽ)(Kerala Mixture)

ഒരു മായവും ഇല്ലാതെ ഇതൊക്കെ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുമെങ്കിൽ അതല്ലെ നല്ലത്... നമ്മുക്ക് നോക്കാം.

സോയ കടല മസാല (Soya Chunks-Bengal Gram Masala)

ചോറ്, പത്തിരി, ചപ്പാത്തി തുടങ്ങിയ പലഹാരങ്ങളോടൊപ്പം വളരെയധികം ഇണങ്ങുന്ന ഒരു വ്യത്യസ്തമായ മസാല.