മത്തി കൂര്‍ക്ക കറി (Sardine-Chinese Potato Curry)

തയ്യാറാക്കിയത് :അനു അനുപ്

ക്വോളീഫ്ലവർ ബജ്ജി(Cauliflower Bajji)

ഇന്ന് ഒരു ബജ്ജി ആയാലൊ, വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ക്വോളീഫ്ലവർ ബജ്ജി... തുടങ്ങാം.

അയല വറുത്തത് (Mackerel Fry)

ഇന്ന് കുറച്ച് അയല മീൻ അങ്ങ് വറത്തെക്കാം അല്ലെ... വളരെ രുചികരമായ അയല വറുത്തത്...എങ്ങനെ ആണെന്ന് നോക്കാം.

ഷാര്‍ജ ഷേക്ക്‌ (Sharjah Shake)

സാധാരണ ഷാര്‍ജ ഷേക്കില്‍ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി ഒരു സ്പെഷ്യല്‍ ഷാര്‍ജ ഷേക്ക്‌.

മാംബഴ പുളിശ്ശേരി(Mango-Curd Curry)

പൈനാപ്പിള്‍ ജാം (Pine Apple Jam)

ഇന്ന് നമ്മുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ എളുപ്പതിൽ ജാം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ന്ന് നോക്കാം.

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് ഉപ്പുമാവ്(Broken Wheat Uppumavu)

റവ ഉപ്പുമാവു കഴിച്ച് മടുക്കുമ്പോൾ ഇടക്കു ഇതുപൊലെ നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് ഉപ്പുമാവു ഉണ്ടാക്കാം

ഉള്ളി സാമ്പാര്‍ (Shallots Sambar)

ഇന്ന് നമ്മുക്ക് ഉള്ളി സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കിയാലൊ... സാധാരണ എല്ലാ പച്ചകറികളും ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കുന്ന സാമ്പാർ തന്നെ ഉഗ്രൻ ,അപ്പൊ ചെറിയുള്ളി മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കിയാലൊ..അത്യുഗ്രൻ അല്ലാതെ എന്താ...അപ്പൊ ഇന്ന് നമ്മുക്ക് ഉള്ളി സാമ്പാർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ന്ന് നോക്കാം.ചോറ്, ഇഡലി, ദോശ, ചപ്പാത്തി തുടങ്ങിയവക്കൊക്കെ നല്ല കോമ്പിനെഷൻ ആണു ഉള്ളി സാമ്പാർ.

ജിലേബി( ജാഗരി)( Jilebi/Jangiri)

ഇതിനു ജിലേബിന്നൊ ജാഗരീന്നൊ പറയാം.

അവല്‍ ലഡു (Rice Flakes Laddu)

അവൽ ലഡു,അവൽ ഉണ്ട എന്നൊക്കെ ഇതിനു പറയാം .വളരെ സിമ്പിൾ ആയ ഒരു ലഡു ആണു ഇത്. നോക്കാം.