Advertisements
Loading...

പപ്പടം തോരൻ ( Pappad Stir Fry With Coconut)

2016-07-28
  • Servings : അതെ
  • Ready In : 15m
Average Member Rating

(4 / 5)

4 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • ചേന കുരുമുളക് ഫ്രൈ( Yam ( Elephant Foot)Pepper Dry Fry)

  • തക്കാളി സോസ്( Home Made Tomato Sauce)

  • തേങ്ങ ഉള്ളി മുളക് ചമ്മന്തി( Coconut- Shallots- Chilli Chutney)

  • ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത്( Prawns Varattu)

  • മസാല കപ്പലണ്ടി(Masala Peanuts)

ഇന്ന് ഞാൻ വന്നേക്കുന്ന വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു തോരനും ആയിട്ട് ആണെട്ടൊ… മറ്റു പച്ചകറികൾ ഒന്നും ഇല്ല പപ്പടം മാത്രെ ഉള്ളു എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ ഒരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കു, നല്ല അടിപൊളി രുചിയാണു… അപ്പൊ തുടങ്ങാം.

Ingredients

  • പപ്പടം -6-7
  • ചെറിയുള്ളി - 3/4 കപ്പ്( സവാള -1)
  • പച്ചമുളക് -1
  • വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്( മുളക് പൊടി) -1/2 റ്റീസ്പൂൺ
  • മഞൾപൊടി -2 നുള്ള്
  • ഉപ്പ്, കടുക് ,എണ്ണ -പാകത്തിനു
  • തേങ്ങ -1 പിടി
  • വറ്റൽ മുളക് -2
  • കറിവേപ്പില -1 തണ്ട്

Method

Step 1

പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി പപ്പടം വറുത്ത് എടുത്ത് ചെറുതായി പൊടിച്ച് വക്കുക.

Step 2

ചെറിയുള്ളി( സവാള),പച്ചമുളക് ഇവ പൊടിയായി അരിയുക.

Step 3

ശേഷം ഉള്ളി, പച്ചമുളക് ഇവ ചേർത്ത് വഴറ്റി, കുറച്ച് വഴന്റ ശേഷം മഞൾപൊടി, വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്( മുളക് പൊടി) ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വഴറ്റി തേങ്ങ കൂടെ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.പാകത്തിനു ഉപ്പും ചേർക്കുക.

Step 4

നന്നായി വഴന്റ് വരുമ്പോൾ പപ്പടം പൊടിച്ചത് കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 2 -3 മിനുറ്റ് ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

Step 5

ചൂടോടെ വിളമ്പാം...അടിപൊളി പപ്പടം തോരൻ തയ്യാർ... എല്ലാരും ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം ട്ടൊ.

Advertisements