പപ്പടം തോരൻ ( Pappad Stir Fry With Coconut)

2016-07-28
  • Servings: അതെ
  • Ready In: 15m

ഇന്ന് ഞാൻ വന്നേക്കുന്ന വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു തോരനും ആയിട്ട് ആണെട്ടൊ… മറ്റു പച്ചകറികൾ ഒന്നും ഇല്ല പപ്പടം മാത്രെ ഉള്ളു എങ്കിൽ ഇങ്ങനെ ഒരു തോരൻ ഉണ്ടാക്കി നോക്കു, നല്ല അടിപൊളി രുചിയാണു… അപ്പൊ തുടങ്ങാം.

Ingredients

  • പപ്പടം -6-7
  • ചെറിയുള്ളി - 3/4 കപ്പ്( സവാള -1)
  • പച്ചമുളക് -1
  • വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്( മുളക് പൊടി) -1/2 റ്റീസ്പൂൺ
  • മഞൾപൊടി -2 നുള്ള്
  • ഉപ്പ്, കടുക് ,എണ്ണ -പാകത്തിനു
  • തേങ്ങ -1 പിടി
  • വറ്റൽ മുളക് -2
  • കറിവേപ്പില -1 തണ്ട്

Method

Step 1

പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി പപ്പടം വറുത്ത് എടുത്ത് ചെറുതായി പൊടിച്ച് വക്കുക.

Step 2

ചെറിയുള്ളി( സവാള),പച്ചമുളക് ഇവ പൊടിയായി അരിയുക.

Step 3

ശേഷം ഉള്ളി, പച്ചമുളക് ഇവ ചേർത്ത് വഴറ്റി, കുറച്ച് വഴന്റ ശേഷം മഞൾപൊടി, വറ്റൽമുളക് ചതച്ചത്( മുളക് പൊടി) ഇവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വഴറ്റി തേങ്ങ കൂടെ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.പാകത്തിനു ഉപ്പും ചേർക്കുക.

Step 4

നന്നായി വഴന്റ് വരുമ്പോൾ പപ്പടം പൊടിച്ചത് കൂടെ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി 2 -3 മിനുറ്റ് ശേഷം തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.

Step 5

ചൂടോടെ വിളമ്പാം...അടിപൊളി പപ്പടം തോരൻ തയ്യാർ... എല്ലാരും ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം ട്ടൊ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.