Chef മലയാള പാചകം
All Recipes and Posts by മലയാള പാചകം
Blue Velvet Cake / ബ്ലൂ വെൽവെറ്റ് കേക്ക്
Blue Velvet Cake / ബ്ലൂ വെൽവെറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയത് സ്നേഹ ധനൂജ് പ്രേമം സിനിമ യുടെ കൂടെ തന്നെ ഹിറ്റ് ആയ ഒരു സംഭവം ആണ് റെഡ് വെൽ വെറ്റ് കേക്ക്, എന്നാൽ ഞാൻ ഇവിടെ റെഡ് അല്ല, ബ്ലൂ വെൽവെറ്റ് കേക്ക് റെസിപ്പി ആണ് ഷെയർ ചെയ്യുന്നത്, ഇത്തവണ വാലെന്റൈൻസ് ഡേ ക്ക് നമ്മൾക്ക് റെഡ് ഒന്ന് മാറ്റി പിടിച്ചാലോ, ചുമ്മാ ഒരു വെറൈറ്റി ക്കു അപ്പോ, ... more
Read moreതിരുവനന്തപുരം മുതൽ കാസർഗോഡ് വരെയുള്ള കേരളത്തിന്റെ രുചി ഭൂപടത
തിരുവനന്തപുരം മുതൽ കാസർഗോഡ് വരെയുള്ള കേരളത്തിന്റെ രുചി ഭൂപടത്തെ നിങ്ങളുടെ വിരൽതുമ്പിലെത്തിക്കുന്ന Mobile App ആണ് TastySpots (Download the app from www.TastySpots.com/app) ഫോർട്ട് കൊച്ചിയിലെത്തുന്ന വിദേശികളും സ്വദേശികളുമായ സഞ്ചാരികൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് കാശി ആർട് കഫെയിലെ (www.tastyspots.com/kashis-art-cafe/) ഈ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക്… ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreചെട്ടിനാട് ചിക്കൻ കറി/Chettinadu Chicken Curry
ചെട്ടിനാട് ചിക്കൻ കറി/Chettinadu Chicken Curry തയ്യാറാക്കിയത് :ബിന്‍സി അഭി ഇന്ന് നമുക്ക് ചെട്ടിനാട് ചിക്കൻ കറി എങ്ങനെ ഉണ്ടാകുന്നതെന്ന് നോക്കാം. ഒരു വെറൈറ്റി സ്വാദ് ആണ് ഇതിന്. വീഡിയോ കാണാൻ: https://youtu.be/eM5Zbc-4BCw ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ: ചിക്കൻ 800 g സവാള 3 ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ തക്കാളി 1 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മഞ്ഞൾ പൊടി 1 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക് പൊടി 1/2 ടീസ്പൂണ് മുളക് ... more
Read moreഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഒരു സ്ഥലം കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിന് ഇനി ആരോടും ‘ച
ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഒരു സ്ഥലം കണ്ടുപിടിക്കുന്നതിന് ഇനി ആരോടും ‘ചോയ്ച്ച് ചോയ്ച്ച് പോകാതിരിക്കാനാണ്’ TastySpots Mobile App (Download from www.TastySpots.com/app). ദാ ദിങ്ങനെയാരു ചിക്കൻ ബിരിയാണി കഴിക്കണേൽ മലപ്പുറം മഞ്ചേരിയിലുള്ള ഫർസാ ഹോട്ടലിലേക്ക് (www.tastyspots.com/farsa-hotel/) തന്നെ പോകണം. പ്രത്യേക മസാലക്കൂട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ ബിരിയാണിയുടെ രുചി ഒന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreഗീ കേക്ക്
ഗീ കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയത് :സ്നേഹ ധനൂജ് കൊച്ചിൻ ബേക്കറി ലെ ഫേമസ് ഗീ കേക്ക് കഴിച്ചിട്ടുള്ളവർക് ഇപ്പോളും അതിന്റെ സ്വാദ് നാവിൻ തുമ്പിൽ ഉണ്ടാവും, അല്ലെ സ്വാദിഷ്ടമായ, വായിൽ ഇട്ടാൽ അലിഞ്ഞു പോവുന്ന തരത്തിലുള്ള ഗീ കേക്ക് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ തയ്യാറക്കി എടുക്കാം എന്ന് നോക്കാം വീഡിയോ കാണാൻ :https://youtu.be/wAs6dfd3rmQ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ : നെയ്യ് -1/2 കപ്പ് മൈദാ -1 കപ്പ് പഞ്ചസാര -3/4 കപ്പ് പാൽ -1/2 ... more
Read moreമട്ടൻ കാലിൽ സ്‌പെഷ്യൽ മസാലകൾ പുരട്ടി ഗ്രിൽഡ് ചെയ്ത് എടുക്കുന
മട്ടൻ കാലിൽ സ്‌പെഷ്യൽ മസാലകൾ പുരട്ടി ഗ്രിൽഡ് ചെയ്ത് എടുക്കുന്ന മട്ടൻ റാൻ… മലപ്പുറം ഏയർലൈൻസ് സെലസ്റ്റിയൽ റസ്റ്റോറന്റിലെ (www.tastyspots.com/airlines-celestial-restaurant/) ഒരു കിടിലൻ വിഭവം. കേരളത്തിലെ വിവിധതരം രുചികളെയും രുചിയിടങ്ങളെയും നിങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്ന Mobile App ആണ് TastySpots (Download The App from www.TastySpots.com/app) ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreSwedish Princess Cake / സ്വീഡിഷ് പ്രിൻസസ് കേക്ക്
Swedish Princess Cake / സ്വീഡിഷ് പ്രിൻസസ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയത് :ബിന്‍സി അഭി ഇത് സ്വീഡനിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമായ ഒരു കേക്ക് ആണ്.1948 കാലഘട്ടത്തിൽ ആണ് ഇത് ആദ്യമായി ഉണ്ടാക്കുന്നത്.അന്നത്തെ രാജകുമാരിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു എന്നും പിന്നീട് ഇത് പ്രിൻസസ് കേക്ക് എന്ന് അറിയപ്പെട്ടു എന്നും ആണ് പറയുന്നത്. ഇഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഒരു വഴിയുമില്ല അത്രയ്ക്ക് നല്ല രുചി ആണ് ഇതിനു.സാദാരണ കേക്കുകളിൽ നിന്ന് കുറച്ചു വ്യത്യാസമാണ് ഇത് .ഇതിന്റെ ... more
Read moreGrape Panna Cotta / ഗ്രേപ്പ് പാന കോട്ട
Grape Panna Cotta / ഗ്രേപ്പ് പാന കോട്ട തയ്യാറാക്കിയത് :സ്നേഹ ധനൂജ് ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഡെസ്സേർട് ആണ് ഇത്, ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ ആണെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പം! ഞാൻ ഇവിടെ ഫ്രഷ് ഗ്രേപ്സ് ആണ് ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്നത്, പകരം സ്ട്രോബെറി, മംഗോ അങ്ങനെ നിങ്ങൾക് ഇഷ്ടം ഉള്ള ഫ്രൂട്ട് ഏതു വേണേലും ആഡ് ചെയ്യാം, വീഡിയോ കാണാൻ : https://youtu.be/y_j2OfqON-c #റെസിപ്പി ചേരുവകൾ മുന്തിരി – 2 കപ്പ് (റെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ... more
Read moreഹായ് friends നമ്മുക്ക് ഇന്ന് കണ്ണൂര്‍ സ്പെഷ്യല്‍ ആയ ഫിഷ് ബി
ഹായ് friends നമ്മുക്ക് ഇന്ന് കണ്ണൂര്‍ സ്പെഷ്യല്‍ ആയ ഫിഷ് ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം തയ്യാറാക്കിയത് :സഹല യാസിർ ആദ്യം നമുക്ക് ഫിഷ് marinate ചെയ്യണം അതിനു 4 മീഡിയം പീസ് ആവോലി ആണ് ഞാന്‍ എടുത്തിടുള്ളത് ..1 tbsp മുളക് പൊടി ,1 tsp മഞ്ഞള്‍ പൊടി ,1 tbsp ചെറുനാരങ്ങ നീര് ,ആവിശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് ഒരു പേസ്റ്റ് ആകി വെക്കാം അതില്‍ മീന്‍ ഇട്ട് കൊടുത്തു മീനില്‍ ... more
Read moreരുചി വൈവിധ്യം കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ കേരളത്തിന്റെ രുചിഭൂപടത്തിനെ
രുചി വൈവിധ്യം കൊണ്ട് സമ്പന്നമായ കേരളത്തിന്റെ രുചിഭൂപടത്തിനെ നിങ്ങളുടെ വിരൽതുമ്പിലെത്തിക്കുന്ന Mobile App ആണ് TastySpots (Download the app from www.TastySpots.com/app) സൗദി അറേബ്യൻ മധൂത്ത്, ലെബനീസ് ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ, തായ് പ്രോൺസ്, ഫിഷ് തവ, പിന്നെ പച്ച കുരുമുളക് ഗ്രിൽഡ് ഫിഷ് ഒപ്പം നമ്മുടെ നാടൻ കുഞ്ഞി കോഴി ചട്ടി കറിയും… ഏതു തരം വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാനാണെങ്കിലും പെരിന്തൽമണ്ണ ബൈപാസിലുള്ള മസാലി റസ്റ്റോറന്റിലേക്ക് വന്നാൽ മതി (www.tastyspots.com/mazali-restaurant/) ... more
Read more
