Recipe Type: മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍

തേങ്ങ അരച്ച ചെമ്മീന്‍ കറി (Prawns Curry With Coconut Gravy)

ഇന്ന് നമ്മുക്ക് കുറച്ച് ചെമ്മീൻ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലൊ? സാധാരണ ചക്ക കുരു കിട്ടുന്ന സീസണിൽ മിക്കവരും ചക്കകുരും ,മാങ്ങയും ,പച്ചചെമ്മീനും ഇട്ട് തേങ്ങ അരച്ച് കറി വക്കാറുണ്ട്. ചക്ക കുരു ഇല്ലെങ്കിൽ ,പടവലങ,മുരിങക്ക, വെള്ളരിക്ക, പീച്ചിങ തുടങ്ങിയവയും ഒക്കെ ചേർത്ത് ഈ കറി ഉണ്ടാക്കാവുന്നതാണു. പിന്നെ ഈ കറിയുണ്ടെങ്കിൽ ചോറുണ്ണാൻ മറ്റൊരു കറിയുടെം ആവശ്യവുമില്ല.അത്ര രുചികരമായ ഒരു വിഭവം ആണു ഇത്.അപ്പൊ നമ്മുക്ക് തുടങ്ങാം.