ബ്രെഡ് ഗുലാബ് ജാമുന്‍ (Bread Gulab Jamun)
2015-09-12- Cuisine: കേരളം
- Course: 4 മണി പലഹാരം
- Skill Level: എളുപ്പം
-
ഇഷ്ടപ്പെട്ടവയിലേക്ക് ചേര്ക്കുക
- Servings: അതെ
Average Member Rating
(2.6 / 5)
5 People rated this recipe
Related Recipes:
-
ചേന കുരുമുളക് ഫ്രൈ( Yam ( Elephant Foot)Pepper Dry Fry)
-
തക്കാളി സോസ്( Home Made Tomato Sauce)
-
പപ്പടം തോരൻ ( Pappad Stir Fry With Coconut)
-
തേങ്ങ ഉള്ളി മുളക് ചമ്മന്തി( Coconut- Shallots- Chilli Chutney)
-
ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത്( Prawns Varattu)
Ingredients
- ബ്രെഡ് :- 7 സ്ലൈസ്
- പാല്‍ :- 1/2 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര :- 1 കപ്പ്
- ഏലക്കാപൊടി :- 1/4 ടീസ്പൂണ്‍
- റോസ് എസ്സെന്‍സ്സ് :- 2 തുള്ളി
- കുങ്കമ പൂവ് :- 1 നുള്ള് (ആവശ്യമെങ്കില്‍)
- എണ്ണ. :- വറുക്കാന്‍ പാകത്തിനു
- ബദാം :- 10 എണ്ണം
Method
Step 1
ബ്രെഡ് അരികു മുറിച്ച് മിക്സിയിലിട്ട് പൊടിച്ചെടുക്കുക.
Step 2
ശേഷം കുറെശ്ശെ പാല്‍ ഒഴിച്ച് കുഴച്ചെടുക്കുക. 15 മിനുറ്റിനു ശേഷം ചെറിയ ബോള്‍സ് ആക്കി ഉരുട്ടി ,പാനില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കി , ചൂടായ എണ്ണയില്‍ ഇട്ട് നല്ല ബ്രൌണ്‍ നിറത്തില്‍ വറുത്ത് കോരുക.
Step 3
പാനിക്ക് :- പാല്‍ അടുപ്പത് വച്ച് 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 1/2 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് പാനി ആക്കുക. നൂല്‍ പരുവം ആകുമ്പോള്‍ ഏലക്കാപൊടി, കുങ്കുമപൂവ് (ആവശ്യമെങ്കില്‍), റോസ് എസ്സെന്‍സ്സ് ഇവ കൂടി പാനിയിലെക്ക് ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി തീ ഓഫ് ചെയ്യാം.
Step 4
ശേഷം വറുത്ത് വച്ചിരിക്കുന്ന ജാമുന്‍ ഇതിലെക്ക് ഇട്ട് ഇളക്കി,തണുത്ത് മധുരം ജാമുനില്‍ നന്നായി പിടിച്ച ശേഷം ഉപയോഗിക്കാം. ബദാം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് വച്ച് അലങ്കരിക്കാം. റോസ് എസ്സെന്‍സ്സ് ഇല്ലെങ്കില്‍ അത് ഒഴിവാക്കി ചെയ്യാം. ബ്രെഡ് ഗുലാബ് ജാമുന്‍ റെഡി.
Comment (1)
Leave a Reply
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
പനീര്‍ വെണ്ണ മസാല (Paneer Butter...
പച്ചക്കറികളില്‍ തനതായ സ്വാദുള്ള, വളരെയധികം പേര് കേട്ട...
-
ചേന കുരുമുളക് ഫ്രൈ( Yam (...
ഇന്ന് ഞാൻ വന്നെക്കുന്നെ നല്ല രുചികരമായ ഒരു...
-
തക്കാളി സോസ്( Home Made Tomato...
തക്കാളി വിലകുറവിൽ കിട്ടുമ്പോൾ മേടിച്ച് ഒന്നു ഉണ്ടാക്കി...
-
പപ്പടം തോരൻ ( Pappad Stir...
ഇന്ന് ഞാൻ വന്നേക്കുന്ന വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന...
-
തേങ്ങ ഉള്ളി മുളക് ചമ്മന്തി( Coconut-...
ഇന്ന് ഞാൻ വന്നേക്കുന്നെ രസികൻ ഒരു ചമ്മന്തിയും...
-
ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത്( Prawns Varattu)
ഇതിനു ചെമ്മീൻ വരട്ട് എന്നൊ ചെമ്മീൻ ഡ്രൈ...
-
മസാല കപ്പലണ്ടി(Masala Peanuts)
നല്ല മഴയും ,തണുപ്പും ഒക്കെ ഉള്ളപ്പോൾ ഒരു...
-
ഓറഞ്ച് തൊലി അച്ചാര്‍ (Orange Peel...
ഇനിമുതല്‍ ഓറഞ്ച് കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞ് തൊലി വലിചെറിയണ്ട,ഇതുപോലെ...
-
ചക്ക കുരു തോരൻ(Jack Fruit Seed...
ചക്കയും ചക്കകുരുവും എല്ലാം ധാരാളമായി കിട്ടുന്ന സീസൺ...
-
ചീര കട്ലറ്റ് (Spinach Cutlet)
വളരെ ഹെൽത്തിയായ ഒരു കട്ലറ്റ് ആയാലൊ? ചീര...
posted by Suja_SubhashBhaskar on November 4, 2015
സൂപ്പര്‍! കുട്ടികളുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണം…