Advertisements
Loading...

ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തി (Dried Prawns Chutney)

2015-11-16
  • Servings : അല്ല
  • Ready In : 15m
Average Member Rating

(2.5 / 5)

2.5 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Related Recipes:
  • ചേന കുരുമുളക് ഫ്രൈ( Yam ( Elephant Foot)Pepper Dry Fry)

  • തക്കാളി സോസ്( Home Made Tomato Sauce)

  • പപ്പടം തോരൻ ( Pappad Stir Fry With Coconut)

  • തേങ്ങ ഉള്ളി മുളക് ചമ്മന്തി( Coconut- Shallots- Chilli Chutney)

  • ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത്( Prawns Varattu)

Ingredients

  • ഉണക്ക ചെമ്മീൻ -50 ഗ്രാം
  • തേങ - അര മുറി
  • ചെറിയുള്ളി - 6 എണ്ണം
  • വെള്ളുതുള്ളി - 7അല്ലി(നിര്‍ബന്മില്ല)
  • ഉണക്ക മുളക് -5 എണ്ണം
  • കറിവേപ്പില. - 1 തണ്ട്
  • വാളൻ പുളി - ഒരു ചെറിയ നെല്ലിക്ക വലുപ്പം
  • ഉപ്പ് - പാകതിനു

Method

Step 1

ഉണക്ക ചെമ്മീൻ കഴുകി വ്രിതിയാക്കി ഒരു ചട്ടിയിലിട്ട് ചൂടാക്കുക. നല്ല പൊടിയുന്ന പരുവം വരെ ചൂടാക്കുക.കൂടെ ഉണക്കമുളക്, വെള്ളുതുള്ളി ഇവ കൂടി ചൂടാക്കുക.

Step 2

ശേഷം തേങ ,പുളി, ചെറിയുള്ളി, കറിവേപ്പില, പാകതിനു ഉപ്പ്, ഉണക്ക ചെമ്മീൻ, മുളക്, വെള്ളുതുള്ളി ഇവ എല്ലാം കൂടി വെള്ളം ചേർക്കാതെ അരച്ചെടുക്കുക

Advertisements