Chef മലയാള പാചകം
All Recipes and Posts by മലയാള പാചകം
Chicken Popcorn (ചിക്കന്‍ പോപ്‌കോണ്‍) | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
ഈസി ചിക്കൻ പോപ്കോൺ (Easy Chicken Popcorn) കുട്ടികള്‍ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഈ വിഭവം എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് കാണാം തയ്യാറാക്കിയത് : ഷിനില്‍ കുമാര്‍ Watch on Facebook : https://www.facebook.com/malayalapachakam/videos/1856083504652409/ Website: https://www.malayalapachakam.com Facebook Page: https://www.facebook.com/malayalapachakam/ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/malayalapachakam/ Twitter: https://www.twitter.com/MPachakam Google+ Page: https://plus.google.com/+MalayalaPachakamPage വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=9IP17nBCeWw more
Read morePepper Chicken (പെപ്പർ ചിക്കൻ)
Pepper Chicken (പെപ്പർ ചിക്കൻ) —————————————————– തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ് ചിക്കൻ : 500 ഗ്രാം സവാള: 2 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക്: 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്:1 ടേബിൾസ്പൂൺ വലിയ ജീരകം: 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി: 1 ടീസ്പൂൺ മല്ലി പൊടി : ടേബിൾസ്പൂൺ ഗരം മസാല: 2 ടീസ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ : 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം: ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്: ... more
Read moreഉണക്ക ചെമ്മീൻ – മുരിങ്ങക്കാ തീയൽ (Dry Prawn-Drum Stick Curry)
ഉണക്ക ചെമ്മീൻ – മുരിങ്ങക്കാ തീയൽ (Dry Prawn-Drum Stick Curry) തയ്യാറാക്കിയത് : പ്രിയാ ജോണ്‍ ചേരുവകള്‍ : 1. മുരിങ്ങക്ക : 3 എണ്ണം ചെമ്മീൻ : 50 ഗ്രാം (വൃത്തിയാക്കിയത്) വാളൻപുളി : ചെറിയ നാരങ്ങ വലിപ്പത്തിൽ 2. ചുവന്നുള്ളി : 50 ഗ്രാം പച്ചമുളക് : 3 എണ്ണം മഞ്ഞൾ പൊടി : 1 ടീസ്പൂണ്‍ 3. തേങ്ങ ചിരകിയത് : ഒന്നര കപ്പ് ... more
Read moreചിക്കൻ കിഴി (Chicken Kizhi)
ചിക്കൻ കിഴി (Chicken Kizhi) ചിക്കൻ വച്ച് ഒരു കിഴി ഉണ്ടാക്കിയാലൊ, വാഴയിലയിൽ പൊള്ളിക്കുന്ന പോലെ തന്നെയാണു ഇതും. ചിക്കൻ -500gm സവാള -3 തക്കാളി -2 വറ്റൽ മുളക് -2 കുരുമുളക് ചതച്ചത്- 2 റ്റീസ്പൂൺ കാശ്മീരി മുളക്പൊടി -1.5 റ്റീസ്പൂൺ പച്ചമുളക് -2 ഇഞ്ചി – വെള്ളുതുള്ളി അരിഞത്-1 റ്റീസ്പൂൺ മഞൾപൊടി -1/4 റ്റീസ്പൂൺ മല്ലിപൊടി -1/2 റ്റീസ്പൂൺ ഗരം മസാല -1/4 റ്റീസ്പൂൺ കറിവേപ്പില -1 ... more
Read moreഎഗ്ഗ് റോസ്റ്റ് മസാല (Egg Roast Masala)
എഗ്ഗ് റോസ്റ്റ് മസാല (Egg Roast Masala) ഇംഗ്ലീഷ് പാചകകുറിപ്പ് : https://l.eastern.in/2qpvOQD ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreപുളിശേരി / മോര് കാച്ചിയത് (Pulissery)
പുളിശേരി / മോര് കാച്ചിയത് . തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ് ഇത് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന recipe ആണ് …എന്റെ രീതിയാണ്‌ ഞാൻ ഇവിടെ കാണിക്കുന്നത് …വെറും പത്തു മിനിറ്റ് മതി ഇത് തയ്യാർ ആക്കാൻ .. തൈര് – 2 കപ്പ് തേങ്ങ – അര കപ്പ് വെള്ളം – അര കപ്പ് ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളി – 2 അല്ലി ജീരകം – അര ... more
Read moreസ്പൈസി ഇന്ത്യന്‍ വെള്ളക്കടല റോസ്റ്റ് (Indian Spicy Roasted Chickpeas)
സ്പൈസി ഇന്ത്യന്‍ വെള്ളക്കടല റോസ്റ്റ് (Indian Spicy Roasted Chickpeas) ലൈക്‌, ഷെയര്‍ ചെയ്യാം – Malayala Pachakam ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreമിക്സഡ് സ്പ്രിങ് റോൾ (Mixed Spring Roll)
മിക്സഡ് സ്പ്രിങ് റോൾ (Mixed Spring Roll) തയ്യാറാക്കിയത്:- സോണിയ അലി ചേരുവകൾ മൈദ -അര കപ്പ് കോൺഫ്ലോർ -2ടീസ്പൂൺ കോഴിമുട്ട-1 സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ -വറുക്കാൻ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ക്യാബേജ് അരിഞ്ഞത് -കാൽ കപ്പ് കാരറ്റ് -1 സവാള -1 പച്ചമുളക്-2 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -അല്പം മല്ലിയില – ആവശ്യത്തിന് ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ-കാൽ കപ്പ് ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാലപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ... more
Read moreമത്തി കറി (Sardine Curry)
മത്തി കറി (Sardine Curry) തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ് നമുക്ക് ഇന്നൊരു നാടൻ മത്തി കറി ആയാലോ ….നല്ല എരിവുള്ള മത്തി കറി .കപ്പയുടെ കൂടെ ബെസ്റ്റ് ആണിത് . മത്തി 1 കിലോ സവോള കൊത്തിയരിഞ്ഞത് 1 ഇഞ്ചി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് 1 സ്പ്ണ്‍ പച്ചമുളക് 2 ഉലുവ കറി വേപ്പില കാശ്മീരി മുളക് പൊടി 2 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് ചീനച്ചട്ടി അടുപ്പിൽ വെച്ച് 2 സ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ... more
Read moreതട്ടിൽ കുട്ടി ദോശ , ഗാർലിക് ചട്ണി (Thattil Kutti Dosa & Garlic Chutney)
തട്ടിൽ കുട്ടി ദോശ , ഗാർലിക് ചട്ണി (Thattil Kutti Dosa & Garlic Chutney) തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ് ഇന്ന് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാർ ആക്കാവുന്ന തട്ടിൽ കുട്ടി ദോശയും ഗാർലിക് ചട്ണിയും എങ്ങനെയാ ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം .കുട്ടി dosa ആയാലും , നെയ്‌ റോസ്റ്റ് ആയാലും , മസാല ദോശ ആയാലും ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ നല്ല ടേസ്റ്റ് ആണ് . പിന്നെ ദോശ മാവിന് നല്ല ... more
Read more
