ബീട്രൂട്ട് ഇല തോരൻ(Beetroot Leaf Thoran)
2015-12-04- Cuisine: കേരളം
- Course: ഏതു നേരവും
- Skill Level: എളുപ്പം
-
ഇഷ്ടപ്പെട്ടവയിലേക്ക് ചേര്ക്കുക
- Servings: athe
- Ready In: 20m
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Related Recipes:
തോരൻ എല്ലാവർക്കും അറിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്.ഇത് ബീട്രൂട്ട് ഇല ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കി എന്ന് മാത്രം
Ingredients
- ബീട്രൂട്ട് ഇല -1 കെട്ട്
- സവോള -1/2 (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്)
- പച്ചമുളക് - 3 എണ്ണം (നെടുകെ കീറിയത്)
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി (നെടുകെ 3-4 കഷണങ്ങൾ ആക്കിയത് )
- കടുക് -1/2 ടീസ്പൂണ്
- മഞ്ഞൾ പൊടി -1 നുള്ള്
- നാളികേരം ചിരണ്ടിയത് -1/2 കപ്പ്
- ജീരകം - 2 നുള്ള്
- വെളിച്ചെണ്ണ -1 ടേബിൾസ്പൂണ്
Method
Step 1
ചട്ടിയിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ചൂടാക്കിയതിന് ശേഷം കടുക് പൊട്ടിച്ച് പച്ചമുളക് വെളുത്തുള്ളി സവോള എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക
Step 2
അതിനുശേഷം ബീട്രൂട്ട് ഇല ചേർത്ത് ഇളക്കികൊണ്ടിരിക്കുക
Step 3
ഇലയിൽനിന്നും വെള്ളം പൂർണ്ണമായും വറ്റി വരുന്നത് വരെ വേവിക്കുക
Step 4
ശേഷം നാളികേരം മഞ്ഞൾപൊടി ജീരകം എന്നിവ നല്ലപോലെ തിരുമ്മി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.
Step 5
രുചികരമായ ബീട്രൂട്ട് തോരൻ റെഡി.