Advertisements
Loading...

സേമിയാ ഉപ്പുമാവ്(Semiya Uppumavu)

2015-12-22
  • Servings : അതെ
  • Ready In : 20m
Average Member Rating

(3 / 5)

3 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Related Recipes:
  • ചേന കുരുമുളക് ഫ്രൈ( Yam ( Elephant Foot)Pepper Dry Fry)

  • തക്കാളി സോസ്( Home Made Tomato Sauce)

  • പപ്പടം തോരൻ ( Pappad Stir Fry With Coconut)

  • തേങ്ങ ഉള്ളി മുളക് ചമ്മന്തി( Coconut- Shallots- Chilli Chutney)

  • ചെമ്മീൻ വരട്ടിയത്( Prawns Varattu)

ഇന്ന് നമ്മുക്ക് സേമിയാ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാലൊ?നല്ലൊരു പ്രഭാത ഭക്ഷണമായിട്ടൊ, ഡിന്നർ ഐറ്റെം ആയിട്ടൊ ഒക്കെ നമ്മുക്ക് സേമിയാ ഉപ്പുമാവ് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണു.അപ്പൊ എങ്ങനെ ആണെന്ന് നോക്കാം

Ingredients

  • സേമിയ ( വറുത്ത് എടുക്കണം )-2 റ്റീകപ്പ്
  • സവാള ചെറുതായി അരിഞത്-1
  • പച്ചമുളക് വട്ടത്തിൽ അരിഞത്-2
  • ഇഞ്ചി അരിഞത്-1/4 റ്റീസ്പൂൺ
  • ക്യാരറ്റ് അരിഞത്-1 ചെറുത്
  • ബീൻസ് അരിഞത്-3
  • തേങ്ങ. -1/2 റ്റീകപ്പ്
  • ഗരം മസാല ( നിർബന്ധമില്ല)-2 നുള്ള്
  • ബട്ടർ ( നെയ്യ്) -1 റ്റീസ്പൂൺ( നിർബന്ധമില്ല)
  • എണ്ണ, ഉപ്പ്, കടുക് - പാകത്തിനു
  • കറിവേപ്പില -1 തണ്ട്
  • ഉഴുന്ന് പരിപ്പ് -1/4 റ്റീസ്പൂൺ(optional)

Method

Step 1

പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് പൊട്ടിച്ച് ,ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്, കറിവേപ്പില ഇവ ചേർത്ത് മൂപ്പിക്കുക.

Step 2

ശെഷം സവാള,പച്ചമുളക്,ഇഞ്ചി ഇവ വഴറ്റുക.ശെഷം ക്യാരറ്റ്, ബീൻസ് ഇവ ചേർത്ത് വഴറ്റുക .

Step 3

നന്നായി വഴന്റ് നിറമൊക്കെ മാറി കഴിഞ്ഞ് 3 റ്റീകപ്പ് വെള്ളം ,പാകത്തിനു ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് ഇളക്കി അടച്ച് വച്ച് വേവിക്കുക. വെള്ളം നന്നായി തിളച്ച് കഴിഞ്ഞ് സേമിയ ചേർത്ത് ഇളക്കി വേവിക്കുക

Step 4

വെള്ളമൊക്കെ മുക്കാൽ ഭാഗം വറ്റി വരുമ്പോൾ തേങ്ങാ, ഗരം മസാല ഇവ ചേർത്ത് ഇളക്കി നന്നായി വേവിച്ച് എടുക്കുക.

Step 5

സേമിയ നന്നായി വെന്ത് തീ ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപ് 1 സ്പൂൺ ബട്ടറൊ, നെയ്യൊ കൂടി ചേർത്ത് ഇളക്കി തീ ഓഫ് ചെയ്യാം

Step 6

ചൂടൊടെ പഴമൊ, പപ്പടമൊ, ഒക്കെ കൂട്ടി കഴിക്കാം.ഇതൊന്നും ഇല്ലാതെ കഴിക്കാനും നല്ല സ്വാദ് ആണു.

Step 7

സേമിയ ഉപ്പുമാവ് തയ്യാർ. എല്ലാരും ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം ട്ടൊ.

Advertisements