മുരിങ്ങയില പരിപ്പ് കറി (Drumstick Leaves Dal Curry)
മുരിങ്ങയില പരിപ്പ് കറി
തയ്യാറാക്കിയത്:- റെബിന ഷാനു
ആദ്യം അര കപ്പ് പരിപ്പ് കുക്കറിൽ വേവിക്കണം.
1/2ക്കപ്പ് തേങ്ങ ,
1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം ,
4 ചെറിയ ഉള്ളി ,
1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടിയും ചേർത്ത് അരച്ചു എടുക്കാം.
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ 2സ്പൂൺ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് 3ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞതും 2 പച്ചമുളകും ഇട്ട് വഴറ്റണം.
അതിലോട്ട് 1/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപ്പൊടി ,1/2 ടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി ഇട്ട് മൂക്കുമ്പോൾ മുരിങ്ങ ഇല ചേർത്ത് വഴറ്റണം..
വേവിച്ച പരിപ്പും ഉപ്പും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കണം ..
അവസാനം തേങ്ങാ അരപ്പു ചേർത്തു ചൂടാക്കണം.( തിളപ്പിക്കരുത് )..
കടുകും കറിവേപ്പിലയും ഉണക്കമുളകും വെളിച്ചെണ്ണയിൽ താളിച്ച് ഇടണം.
Comment (1)
Leave a Reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് (Fruit Salad)
(2 / 5)
-
മട്ടൻ കറി(Mutton Curry)
(2.5 / 5)
-
കശുവണ്ടി ചിക്കന്‍ കറി (Cashew Chicken Curry)
(5 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ചെമ്മീന്‍ ബിരിയാണി (Prawn Biriyani)
(5 / 5)
-
ഫിഷ് റോസ്റ്റ് (Fish Roast)
(5 / 5)
-
പച്ചക്കായ മസാല (Raw Banana Masala)
(5 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
മൈസൂർ പാക്ക്( Mysore Pak)
-
മുട്ട അവിയല്‍ (Egg Aviyal)
-
ചില്ലി ഗോബി( Chilli Gobi)
posted by Swathy Krishnan on October 3, 2016
Very nice