പാൽ പായസം-അമ്പലപുഴ സ്റ്റൈൽ (Ambalappuzha Pal Payasam)
***പാല്‍ പായസം- അമ്പലപുഴ സ്റ്റൈല്‍***
തയ്യാറാക്കിയത്:- സ്മിത ദീപു
****ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍****
1. ചുവപ്പു പായസം റൈസ് – ഒരു ഗ്ലാസ് .
2. പാല്‍ – എട്ടു ഗ്ലാസ്
3.പഞ്ചസാര -രണ്ടുഗ്ലാസ്
****ഉണ്ടാക്കുന്നവിധം*****
1. അരി കഴുകി പാലും പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്തിളക്കി കുക്കറില്‍ വെയ്റ്റിടാതെ വയ്ക്കുക .
2.ആവി വന്നു തുടങ്ങുമ്പോള്‍ വെയ്റ്റിട്ടു തീ സിമ്മിലേക്കു മാറ്റുക .
3. അരമണിക്കൂര്‍ അങ്ങനെവയ്കണം .
4. വിസില്‍ വരാന്‍ പാടില്ല .
5.വിസില്‍ വരുമെന്നു തോന്നിയാല്‍ തീ അണക്കുക..
6.അല്ലെകില്‍ അരമണിക്കൂറിനുശേഷം തീ ഓഫാക്കി അരമണിക്കൂര്‍ കു‌ടി വെക്കുക .
7. അരമണിക്കൂറിനുശേഷം കുക്കര്‍ തുറക്കുക .
8.കുറുകിയിട്ടില്ലങ്കില്‍ തവി കൊണ്ട് ഇളക്കി കുറുക്കുക .
9.സ്വാദിഷ്ടമായ ഇളം റോസ് നിറത്തോടുകൂടിയ പാല്പായസം റെഡി ….
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ഉരുളകിഴങ്ങ് കറി(Potato Curry)
(4.8 / 5)
-
കൂട്ടുകറി -സദ്യ സ്പെഷ്യൽ( Kootu Curry)
(0 / 5)
-
മസാല കപ്പലണ്ടി(Masala Peanuts)
(5 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
ചക്ക കുരു തോരൻ(Jack Fruit Seed Stir Fry With Coconut)
-
മൈസൂർ പാക്ക്( Mysore Pak)
-
അരി ഉണ്ട ( Balls Made With Rice And Jaggery)
