ബ്രഡ് ഉപ്പ്മാവ് (Bread Upma)
ബ്രഡ് ഉപ്പ്മാവ്:-
*************
തയ്യാറാക്കിയത്:- മുനീറ സഹീര്
എള്ളുപ്പം തയ്യാറാക്കാവുന്ന ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് വിഭവമാണ്.
ബ്രഡ് – 6-8 സ്ളൈസ് (slice )
സവാള – 1 (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് )
പച്ചമുളക് – 3 (ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് )
മഞ്ഞള്പൊടി – 1/4 ടിസ്പൂണ്
കായപ്പൊടി – 1 നുള്ള്
പഞ്ചസാര – 1/2 ടിസ്പൂണ്
കടുക് – 1 ടിസ്പൂണ്
ജിരകം- 1/2 ടിസ്പൂണ്
കറിവേപ്പില – 1 തണ്ട്
മല്ലിയില – 1 ടേബിള്സ്പൂണ്
എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്
ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം :-
ബ്രഡ് സ്ലൈസ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മിക്സിയില് ഇട്ട് പൊടിച്ച് മാറ്റി വെക്കുക…
പാനില് എണ്ണ ചൂടാക്കി കടുക് ഇട്ട് പൊട്ടിക്കുക… അതില് ജിരകം ഇട്ട് മൂപ്പിക്കുക… കറിവേപ്പില, പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് കായപ്പൊടി യഥാക്രമം ഇട്ട് വഴറ്റുക… ശേഷം സവാള അരിഞ്ഞത് ചേര്ത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക… സവാള ബ്രൗണ് നിറമായാല് മഞ്ഞള്പൊടി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇട്ട് വഴറ്റുക… (ഇപ്പോള് ഇവിടെ ഇഷ്ടമുള്ളവര്ക്ക് ആവശ്യനുസരണം മുട്ട ചികിപൊരിച്ചതും, കാരറ്റ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വേവിച്ചതും, വേവിച്ച ഗ്രീന്പീസ് ഒക്കെ ചേര്ക്കാം.) പൊടിച്ച് വെച്ച ബ്രഡ് പൊടി ചേര്ത്ത് യോജിപ്പിക്കുക… കുറച്ച് വെള്ളം തളിച്ച് മല്ലിയിലയും ചേര്ത്ത് ഇളക്കി 2,3 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീ യില് വേവിക്കുക. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക… പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി കഴിക്കാം… Thanks.
posted by Bhagya Lakshmi S on February 19, 2016
Nice
posted by Ramsi Nisam on February 18, 2016
Kollam
posted by Bency Frijo on February 17, 2016
Good
posted by Ammu Thomas on February 17, 2016
nice
posted by Asha Deepu on February 17, 2016
Super
posted by Jeslin Jerina on February 17, 2016
Please translate in English
posted by Ajitha Anish on February 17, 2016
Supper analloooo
posted by Padurpanicker Santhoshkumar on February 17, 2016
Super
posted by Vahid NT on February 17, 2016
Gud
posted by Bindu Balan on February 17, 2016
Gud recipe
posted by Uma Krishna on February 17, 2016
Super njan try cheythu…..
posted by Kabeer Khan on February 17, 2016
Jor
posted by Moh Muneerk on February 17, 2016
Supper i like
posted by Diana William on February 17, 2016
Good one !!
posted by Meraj Parveen on February 17, 2016
plz subtitle in english.
posted by Parvathy Nair on February 17, 2016
Adipoli
posted by Sijo Varghese on February 17, 2016
Njan onnu try cheyate I like ur resippy
posted by Vichus Alepy on February 17, 2016
muneera chechiiii thankuuuu