Loader

തേങ്ങാ ചോർ (Coconut Rice)

By : | 1 Comment | On : July 31, 2016 | Category : ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റുകള്‍

ഇന്ന് തേങ്ങാ ചോർ ആയാലോ.. ബിരിയാണി, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു സ്പെഷ്യൽ ചോറുകളെ പോലെ നമ്മുടെ വയറ് കേടാക്കാത്ത , എണ്ണയോ , നെയോ ഒന്നും ആവിശ്യമില്ലാത്ത സിമ്പിൾ ചോറ്

തേങ്ങാ ചോറ്

തയ്യാറാക്കിയത്:- അബീ അമീ

ഒരു കലത്തിൽ 2 കപ്പ് മട്ട അരി കഴുകിയതും, 1 കപ്പ് ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞതും, ഏകദേശം കാൽ കപ്പ് ഉലുവയും, 1 തേങ്ങ ചിരവിയതും, ആവിശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് തിരുമ്മു ക . ഇതിലേക്ക് അരിയുടെ മുകളിൽ വെള്ളം നിക്കുന്ന വിധത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. (അരിയുടെ മുകളിൽ കുത്തനെ നമ്മുടെ കൈ വച്ചാൽ കൈപത്തിയുടെ പകുതിയോളം വെള്ളം ഒഴിക്കാം ). അടുപ്പത്ത് വെച്ച് വേവിക്കുക. വെള്ളം വറ്റി തുടങ്ങുമ്പോൾ കലത്തിൻ്റെ അടപ്പിന് മുകളിൽ കനം കയറ്റി വെച്ച്, തീ കുറച്ച് വെച്ച് വേവിച്ചെടുക്കാം . അര മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വെയ്റ്റ് മാറ്റി എടുക്കാം

ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക

    Comment (1)

    1. posted by Laiba Fathima on July 25, 2016

      Exactly…

        Reply

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.