തരി കഞ്ഞി (റവ കാച്ചിയത്) (Thari Soup)
തരി കഞ്ഞി (റവ കാച്ചിയത്)
(ഇഫ്താര്‍ സ്പെഷ്യല്‍)
തയ്യാറാക്കിയത്:- നേഹ മോള്‍
ചേരുവകള്‍
************
റവ-100 ഗ്രാം
തേങ്ങയുടെ ഒന്നാം പാല്‍-1.5 ഗ്ലാസ്‌
രണ്ടാം പാല്‍- 3 ഗ്ലാസ്‌
പഞ്ചസാര-ആവശ്യത്തിന്
ഏലക്കപൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ്-ഒരു നുള്ള്
നെയ്-1.5 ടീസ്പൂണ്‍
കിസ്മിസ്-10എണ്ണം
അണ്ടിപരിപ്പ്-10എണ്ണം
ചെറിയ ഉള്ളി-3എണ്ണം
തയ്യാറാക്കുന്നവിധം
*********************
റവ ഒരു നോണ്‍ സ്റ്റിക്ക് പാനില്‍ ചൂടാക്കിയെടുക്കുക.
രണ്ടാം പാലില്‍ പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്ത് ചൂടാക്കുക,ഇതിലേക്ക് റവ ചേര്‍ത്ത് തിളപ്പിക്കുക..
റവ വെന്ത് കുറുകി വരുമ്പോള്‍ ഒന്നാം പാലും,ഏലക്കാ പൊടിയും ചേര്‍ക്കാം…തിള വരുമ്പോള്‍ ഗ്യാസ് ഓഫ്‌ ചെയ്യാം..
ചെറിയ ഉള്ളി അരിഞ്ഞതും,കിസ്മിസും,അണ്ടിപരിപ്പും നെയില്‍ വറുത്ത് ചേര്‍ക്കാം…
Comment (1)
Leave a Reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
സേമിയ സ്വീറ്റ് (Vermicelli Sweet)
(5 / 5)
-
പുളി മിഠായി(Tamarind Candy)
(0 / 5)
-
ബീറ്റ്ട്രൂട്ട് പച്ചടി( Beetroot pachadi)
(5 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
ഫ്രൂട്ട് സാലഡ് (Fruit Salad)
-
തേങ്ങ ഉള്ളി മുളക് ചമ്മന്തി( Coconut- Shallots- Chilli Chutney)
-
നെയ്യപ്പം(Neyyappam)
posted by സഫീർ on June 8, 2016
നന്നായിട്ടുണ്ട്