തക്കാളി കറി (Tomato Curry)
തക്കാളി കറി (Tomato Curry)
തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ്
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു തക്കാളി കറി ആയാലോ .ഇത് ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കുമൊക്കെ നല്ലൊരു കറി
ആണ് .
ആദ്യം തന്നെ ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ചു കടുക് വറുത്തു ,രണ്ടു ചുവന്നുള്ളി ,കറി വേപ്പില ചേർത്ത ശേഷം 3 തക്കാളി അരിഞ്ഞത് , 1 സവോള , ആവശ്യത്തിന് പച്ചമുളക് , 3 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി ,ഉപ്പു ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റിയ ശേഷം തക്കാളി നല്ല വെന്തു ഉടയുന്നതു വരെ അടച്ചു വെച്ച് വേവിക്കുക .ആ സമയം കൊണ്ട് 1 കപ്പ് തേങ്ങാ ,ഇത്തിരി ജീരകവും ,2 ച്ചുവന്നുള്ളിയും വെള്ളവും ചേർത്ത് നന്നായി അരക്കുക .ഇത് വെന്തുടഞ്ഞ തക്കാളി കൂട്ടിൽ ചേർത്ത് ചൂടാവുമ്പോൾ ഓഫ് ചെയ്യാം .
thanqq …
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ഈന്തപഴം പകൊര (Dates Pakora)
(0 / 5)
-
ലെമൺ റൈസ് /നാരങ്ങാ സാദം( Lemon Rice)
(3.5 / 5)
-
കല്ലുമ്മകായ മസാല കറി (Mussel Meat Masala Gravy)
(5 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
മുട്ട തോരന്‍ (Egg Scramble With Coconut)
(4 / 5)
-
മാങ്ങാ അച്ചാര്‍ (Mango Pickle)
(5 / 5)
-
പനീര്‍ വെണ്ണ മസാല (Paneer Butter Masala)
(3.8 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
നാടൻ ചിക്കൻ കറി(Kerala Style Chicken Curry)
-
അരി ഉണ്ട ( Balls Made With Rice And Jaggery)
-
ഷാര്‍ജ ഷേക്ക്‌ (Sharjah Shake)
