ഇഡ്ഡലി പൊടി/ ദോശ പൊടി.
ഇഡ്ഡലി പൊടി/ ദോശ പൊടി.
തയ്യാറാക്കിയത് :ശ്രീജ വിനോദ്
അരി (ചോറ് വെക്കുന്ന ത്‌) _ ഒന്നര കപ്പ്
ഉഴുന്ന്. _ ഒരു കപ്പ്
കടലപ്പരിപ്പ് _ ഒരു കപ്പ്
വറ്റമുളക് _ 7 or 8
കുരുമുളക് _ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
ജീരകം _ 1 ടീ സ്പൂൺ
കായം _ ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം.
എല്ലാ ചേരുവകളും seperate ആയ് വറുത്തെടുക്കുക.
ബ്രൗൺ നിറം ആയി വറക്കണം.
ഉപ്പു ചേർത്ത് തരി തരി ആയി പൊടിച്ചെടുക്കുക.
Airtight jar il സൂക്ഷിക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് എടുത്ത് വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചാലിച്ച് ദോശ യുടെ യോ ഇഡ്ഡലി യുടെയോ കൂടെ കഴിക്കാം…
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
പാല്‍ ഹല്‍വ (Milk Halwa)
(5 / 5)
-
ലെമൺ റൈസ് /നാരങ്ങാ സാദം( Lemon Rice)
(3.5 / 5)
-
ഉള്ളി സാമ്പാര്‍ (Shallots Sambar)
(4 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
കടല റോസ്റ്റ്( Chick Pea/ Bengal Gram Roast)
(4 / 5)
-
തക്കാളി കറി (Tomato Curry)
(3.7 / 5)
-
അയല വറുത്തത് (Mackerel Fry)
(5 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
കപ്പ മസാല കറി ( തേങ്ങ വറക്കാതെ അരച്ചും,വറുത്തരച്ചും)(Tapioca Masala Curry)
-
ചാമ്പക്കാ അച്ചാർ( Water Rose Apple Pickle)
-
ഇഞ്ചി തൈരു(Ginger Curd Curry)
