Loader

തേങ്ങപാൽ ചേർത്ത മീൻ കറി (Coconut Milk Fish Curry)

By : | 25 Comments | On : March 26, 2017 | Category : Uncategorized

തേങ്ങപാൽ ചേർത്ത മീൻ കറി:-

തയ്യാറാക്കിയത്:-ഷെഫ്ന ഹാഷിം

നമുക് ഇന്ന് തേങ്ങാപ്പാലിൽ മീൻ കറി വെക്കാം.

അരകിലോ മീൻ കഴുകി വൃത്തിയാക്കി എടുക്കണം. മിക്സിയിൽ ഒന്നര കപ്പ് തേങ്ങയും അരടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടിയും ഒന്നരടീസ്പൂൺ മുളക്പൊടിയും, രണ്ടുകപ് വെള്ളവും ഒഴിച് അടിച്ചു അരിച്ചു എടുക്കണം. ഇനി ഒരു മൺചട്ടി ചൂടാക്കി ഓയിൽ ഒഴിച്ച മൂന്ന് അല്ലി വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ഒരു ചെറിയ പീസ് ഇഞ്ചി ചതച്ചതും രണ്ടു തണ്ട് കറിവേപ്പിലയും രണ്ടപച്ചമുളകും കൂട്ടി വഴറ്റി അതിലേക് അരിച്ചുവച്ച തേങ്ങാപാൽ ഒഴിച് തളപ്പിക്കണം. തിളവന്നു കഴിഞ്ഞാൽ ഒരു പീസ് കുടംപുളിയും ഒരു തക്കാളി ചെറുതായിട് അരിഞ്ഞതും ആവിശ്യത്തിന് ഉപ്പും ഇട്ടു തീ കുറച്ചുവെക്കണം. അതിനു ശേഷം മീൻകഷ്ണങ്ങൾ കൂടെ ചേർത്ത് വേവിച്ചു എടുക്കാം.
ഇനി കറി താളിച്ചു എടുക്കണം അതിനായിട്
മറ്റൊരു പാൻ ചൂടാക്കി അതിലേക് കുറച്ചു ഓയിൽ ഒഴിച് കാൽടീസ്പൂൺ ഉലുവ പൊട്ടിക്കണം. അതിലേക് ചെറുതായിട്ടറിഞ്ഞ ചെറിയഉള്ളി(4 എണ്ണം),കാൽടീസ്പൂൺ മുളക് പൊടി എന്നിവ ഇട്ടു മൂപ്പിച്ചു കറിയിൽക് ഒഴിക്കണം. അപ്പൊ താളിക്കലും കഴിഞ്ഞു.
( mulakpodi eruv anusarich kootiyum kurachum okke eduthotto)

ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക

    Comments (25)

    1. posted by Musamil Musamil on March 15, 2017

        Reply
    2. posted by Bindu Anupam on March 14, 2017

      Good

        Reply
    3. posted by Sindhu John on March 14, 2017

        Reply
    4. posted by Thakki Thakkudu on March 14, 2017

      Alla appo mallipodi?

        Reply
    5. posted by Abdul Kareem on March 14, 2017

      സൂപ്പർ മീൻആരെങ്കിലും സ്പോൺസർ ചെയ്താൽ ഉപകാരമായിരുന്നു

        Reply
    6. posted by Partha Sarathi on March 14, 2017

      ഇതു തേങ്ങ അരച്ച കറി ആയിട്ടേ ഉള്ളു തേങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് പാലെടുത്താലല്ലെ തേങ്ങപ്പാൽ കറിയാവുള്ളു

        Reply
    7. posted by Shinil Kumar on March 13, 2017

      ??????…

        Reply
    8. posted by Niyas Salim on March 13, 2017

      Polichuuuu

        Reply
    9. posted by Sano Pcsano on March 13, 2017

      Nice

        Reply
    10. posted by Prestina Paulose on March 13, 2017

      Ok

        Reply
    11. posted by Prestina Paulose on March 13, 2017

      Saku thayyil paranjathu very correct Curry vekkunnavarodu ee vaka udaayippu parayanda

        Reply
    12. posted by Nasnihal Konadbeech on March 13, 2017

        Reply
    13. posted by Nisha Sabastian on March 13, 2017

      Good

        Reply
    14. posted by Saku Thayyil on March 13, 2017

      Thyga arachathu angany thygapal akum athinu thyga aracha cury enuparyam

        Reply
    15. posted by Bindu Leghy on March 13, 2017

      nice

        Reply
    16. posted by Mohamed Hashim on March 13, 2017

      ??

        Reply
    17. posted by Hajira Pysal on March 13, 2017

      ?

        Reply
    18. posted by Saku Thayyil on March 13, 2017

      Ethil Thygapal avedy

        Reply
    19. posted by Rema Rajendran on March 13, 2017

        Reply
    20. posted by Sajilesh Kumar on March 13, 2017

      ഏത് മീനാണ് ഇടേണ്ടത് ? ഞാൻ ചെമ്മീൻ ഇതിൽ ട്രൈ ചെയ്യട്ടെ ? വേഗം പറയൂ ?

        Reply
    21. posted by Lovely Dhanya on March 13, 2017

      ? yummy

        Reply
    22. posted by Suhaid Suban on March 13, 2017

        Reply
    23. posted by Safreena Basheer on March 13, 2017

      Good

        Reply
    24. posted by Rajan George on March 13, 2017

      Good.

        Reply
    25. posted by Suchithra Asokan on March 13, 2017

        Reply

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.