പാനകം (Panakam)
Panakam (പാനകം)
——————————-
തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ്
കർണ്ണാടകയിൽ ശ്രീരാമനവമിയോടനുബന്ധിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പാനീയമാണിത്. ചൂടുകാലത്ത് ഇതു നല്ല ഉൻമേഷവും ശരീരത്തിനു തണുപ്പും നൽകുന്നു..എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്നു നോക്കാം..മസ്ക്ക് മെലൺ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇതുണ്ടാക്കുന്നത്.
ശർക്കര :6 എണ്ണം (മധുരത്തിനനുസരിച്ച്)
മസ്ക്ക് മെലൺ ചുരണ്ടിയത്: 1 കപ്പ്
നാരങ്ങ നീര് :1 ടീസ്പൂൺ
ഏലക്കായ : 2-3 പൊടിച്ചത്
വെള്ളം :3 കപ്പ്
ശർക്കര വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉരുക്കുക. വെള്ളം അധികം വറ്റിക്കണ്ട.അതിലേക്ക് ചുരണ്ടി വെച്ച മസ്ക്ക് മെലൺ ചേർത്തിളക്കുക.കുറച്ചെണ്ണം ഉടക്കുകയുമാവാം.തിളക്കുമ്പോൾ ഏലക്കായ പൊടി നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇറക്കാം..
Comments (3)
Leave a Reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
നെയ്യപ്പം(Neyyappam)
-
തേങ്ങ അരച്ച ചിക്കൻ കറി( Chicken In Coconut Gravy)
-
വെള്ളരിക്ക പച്ചടി(Cucumber Pachadi)
posted by Thayyil Sai on April 20, 2017
You did not mention what is മസ്ക് മെലൺ
posted by Binu Joseph on April 20, 2017
മസ്കറ്റ് ലെമൺ ????
posted by Sreeraj Arm on April 20, 2017
മസ്ക് മെലൺ. ????