പാനകം (Panakam)
Panakam (പാനകം)
——————————-
തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ്
കർണ്ണാടകയിൽ ശ്രീരാമനവമിയോടനുബന്ധിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു പാനീയമാണിത്. ചൂടുകാലത്ത് ഇതു നല്ല ഉൻമേഷവും ശരീരത്തിനു തണുപ്പും നൽകുന്നു..എങ്ങനെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്നു നോക്കാം..മസ്ക്ക് മെലൺ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇതുണ്ടാക്കുന്നത്.
ശർക്കര :6 എണ്ണം (മധുരത്തിനനുസരിച്ച്)
മസ്ക്ക് മെലൺ ചുരണ്ടിയത്: 1 കപ്പ്
നാരങ്ങ നീര് :1 ടീസ്പൂൺ
ഏലക്കായ : 2-3 പൊടിച്ചത്
വെള്ളം :3 കപ്പ്
ശർക്കര വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉരുക്കുക. വെള്ളം അധികം വറ്റിക്കണ്ട.അതിലേക്ക് ചുരണ്ടി വെച്ച മസ്ക്ക് മെലൺ ചേർത്തിളക്കുക.കുറച്ചെണ്ണം ഉടക്കുകയുമാവാം.തിളക്കുമ്പോൾ ഏലക്കായ പൊടി നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ഇറക്കാം..
Comments (3)
Leave a Reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ഉള്ളി വട (Onion Vada)
(5 / 5)
-
ചില്ലി ഗോബി( Chilli Gobi)
(5 / 5)
-
ലെമൺ റൈസ് /നാരങ്ങാ സാദം( Lemon Rice)
(3.5 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
അരി മുറുക്ക് (Ari Murukk)
(4.3 / 5)
-
പനീര്‍ വെണ്ണ മസാല (Paneer Butter Masala)
(3.8 / 5)
-
കൂൺ തോരൻ (Mushroom Stir Fry With Coconut)
(0 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
വെണ്ടക്ക മപ്പാസ് (Lady Finger Mappas)
-
സ്വീറ്റ് കോണ് എഗ്ഗ് ഡ്രോപ്പ് സൂപ്പ് (Sweet Corn Egg Drop Soup)
-
ക്യാരറ്റ് ഹൽവ(Carrot Halwa)
posted by Thayyil Sai on April 20, 2017
You did not mention what is മസ്ക് മെലൺ
posted by Binu Joseph on April 20, 2017
മസ്കറ്റ് ലെമൺ ????
posted by Sreeraj Arm on April 20, 2017
മസ്ക് മെലൺ. ????