കടല ചാട്ട് (Peanut Chaat)
കടല ചാട്ട് (Peanut Chaat)
—————————————————-
തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ്
നിലകടല പുഴുങ്ങിയത് : 2 കപ്പ്
ചാട്ട് മസാല: ½ ടേബിൾസ്പൂൺ
മുളക് പൊടി : ½ ടേബിൾസ്പൂൺ
മഞ്ഞൾ പൊടി: ¼ ടീസ്പൂൺ
പച്ചമുളക് : 1 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
കറിവേപ്പില, മല്ലിയില: കുറച്ച്
സേവ് :¼ കപ്പ്
സവാള 1
തക്കാളി: 1
നാരങ്ങ നീര് :1 ടീസ്പൂൺ
ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
ഒരു പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി കറിവേപ്പില ഇടുക ഇതിലേക്ക് ഉപ്പു ചേർത്ത് വേവിച്ച് വെച്ച കടല ,മുളക് പൊടി ,മഞ്ഞൾ പൊടി,ചാട്ട് മസാല ആവശൃത്തിന് ഉപ്പ് ഊ ചേർത്ത് ഇളക്കുക .തീ ഓഫ് ചെയ്ത് . ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള, തക്കാളി ചേർത്ത്ഇളക്കുക.നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. മല്ലിയില, സേവ് വിതറി അലങ്കരിക്കുക.
Comments (2)
Leave a Reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
കശുവണ്ടി ചിക്കന്‍ കറി (Cashew Chicken Curry)
-
മുട്ട തോരന് (Egg Scramble With Coconut)
-
തേങ്ങ ഉള്ളി മുളക് ചമ്മന്തി( Coconut- Shallots- Chilli Chutney)
posted by Rasheed Rasheef on March 31, 2017
ഇതല്ലേ ഞമ്മ പറഞ്ഞ “ചെണാ ചാട്ട് “
posted by Partha Sarathi on March 31, 2017
Good preparation thanks