ചീര തോരൻ (Spinach Thoran)
ചീര തോരൻ ( spinach thoran )
തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ്
അനേകം പോഷക ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ചീര .അതു കൊണ്ടു ആഴ്ചയിൽ രണ്ടു പ്രാവശ്യമെങ്കിലും ഇലക്കറികൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപെടുത്താൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. .ചീരയിൽ പരിപ്പ് ചേർത്തും ,മുട്ട
ചേർത്തുമൊക്കെ പല
രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ് .
1 കപ് തേങ്ങാ മൂന്നാലു പച്ചമുളകും , അഞ്ചാറു ചുവന്നുള്ളിയും ,2 വെളുത്തുള്ളി ചേർത്തു ചതച്ചു മാറ്റി
വെക്കണം .
പാൻ ചൂടാവുമ്പോൾ എണ്ണ ഒഴിച്ചു കടുക് വറുത്ത ശേഷം ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കുക .( ചീര വെന്തു കഴിയുമ്പോൾ അവിയും .ആവശ്യാനുസരം കുറച്ചധികം എടുക്കുക ) ചീരയിൽ ഒരു നുള്ളു മഞ്ഞൾ പൊടി ,ഉപ്പു ചേർത്തു രണ്ടു മിനിറ്റ് അടച്ചു വെച്ചു വേവിക്കുക .അതിനു ശേഷം അതിന്റെ മുകളിൽ അരപ്പു ചേർത്തു ആവി കേറ്റണം .ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം മൂടി തുറന്നു ഇളക്കി തോർത്തി എടുക്കാം .
Thnx …..
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
കാരാ സേവ് ( Kara Sev)
(0 / 5)
-
പഴം കാളന്‍ (Banana Kaalan)
(5 / 5)
-
മത്തി കൂര്‍ക്ക കറി (Sardine-Chinese Potato Curry)
(0 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ചിക്കൻ കിഴി(Chicken Kizhi)
(3.8 / 5)
-
ഉണ്ണിയപ്പം (Unniyappam)
(3.3 / 5)
-
ദാല്‍ പാലക് (Dal with Spinach)
(0 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
കശുവണ്ടിയുണ്ട (Cashew Nut Balls)
-
നാടന്‍ ചിക്കന്‍ റോസ്റ്റ്(Chicken Roast)
-
കണ്ണിമാങ്ങാ അച്ചാർ(Tender Mango Pickle)
