പൊടിക്കൈകള്‍ #1 – പാചക നുറുങ്ങുകള്‍
പൊടിക്കൈകള്‍ #1 – പാചക നുറുങ്ങുകള്‍ സമ്പാദക : പ്രയാഗ രാജന്‍ പോസ്റ്റ്‌ ലിങ്ക് : https://goo.gl/RmDKmX ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreഇഞ്ചി കറി / പുളി ഇഞ്ചി
ഇഞ്ചി കറി / പുളി ഇഞ്ചി തയ്യാറാക്കിയത് :ബിന്‍സി അഭി ഇന്ന് നമുക്ക് സദ്യ സ്പെഷ്യൽ ഇഞ്ചി കറി എങ്ങനെ ആണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം.ഞാൻ പറയുന്നത് ഓണാട്ടുകര സ്റ്റൈൽ ആണ് . അപ്പൊ നമുക്ക് നോക്കാം. വീഡിയോ കാണുവാനായി: https://youtu.be/mvu1Dw48HSM ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ ഇഞ്ചി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു വലിയ കഷ്ണം ചെറിയ ഉള്ളി പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് – 10 – 12 പച്ചമുളക് – മൂന്നോ നാലോ ... more
Read moreNawras – squid pepper fry
സ്‌ക്വിഡ് പെപ്പർ ഫ്രൈ… എറണാകുളം പുല്ലേപ്പടിയിലുള്ള നവരസ് സീഫുഡ് റസ്റ്റോറന്റിലെ (www.tastyspots.com/nawras-restaurant/) മെനുവിന്റെ പ്രധാന ആകർഷണം ആണ് കൂന്തലും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വരട്ടിയെടുക്കുന്ന. ഈ വിഭവം. കുരുമുളകിന്റേയും മസാലകളുടേയും മനംമയക്കുന്ന രുചിയാണ് ഈ വിഭവത്തെ കൂടുതൽ ആളുകൾക്ക് പ്രിയങ്കരമാക്കുന്നത്. തിരുവനന്തപുരം മുതൽ കാസർഗോഡ് വരെയുള്ള കേരളത്തിന്റെ രുചി ഭൂപടത്തെ നിങ്ങളുടെ വിരൽതുമ്പിലെത്തിക്കുന്ന Mobile App ആണ് TastySpots (Download the app from www.TastySpots.com/app) ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreകുറുക്ക് കാളന്‍
കുറുക്ക് കാളന്‍ തയ്യാറാക്കിയത് :നേഹ ഹായ് കൂട്ടുകാരേ..സദ്യയിലെ മാറ്റി നിര്‍ത്താന്‍ പറ്റാത്ത വിഭവങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് കുറുക്ക് കാളന്‍…പല സ്ഥലങ്ങളിലും പലതരത്തിലാണ് തയ്യാറാക്കുക…ഞാന്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന റെസിപ്പിയാണിത്… കുറുക്ക് കാളന്‍ ** ** ** ** ചേന-250ഗ്രാം നേന്ത്രകായ-1എണ്ണം നാളികേരം-1മുറി തൈര്-200ml ചെറിയജീരകം-3/4ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി-ചെറിയ കഷ്ണം കുരുമുളക്-10എണ്ണം പച്ചമുളക്-4എണ്ണം മഞ്ഞള്‍പൊടി-3/4ടീസ്പൂണ്‍ മുളക്പൊടി-1/4ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ്-ആവശ്യത്തിന് താളിക്കാന്‍ ** ** ** വെളിച്ചെണ്ണ-2ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ കടുക്-2ടീസ്പൂണ്‍ ഉലുവ-1/2ടീസ്പൂണ്‍ ഉണക്കമുളക്-3എണ്ണം കറിവേപ്പില-2തണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം *** *** *** ... more
Read moreമടക്ക് (കാജാ)
മടക്ക് (കാജാ) തയ്യാറാക്കിയത് :അഞ്ജലി ജിതിൻ ഹായ് കൂട്ടുകാരെ ഇന്ന് ഞാൻമടക്ക്, കാജാ, അയിനാസ് എന്ന് പറയുന്ന ബേക്കറി പലഹാരം വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്ന് റെസിപ്പി ആണ് ഷേർ ചെയ്യുന്നേ, ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ഈ ലിങ്ക് ഒന്ന് ക്ലിക്ക് ചെയ്താൽ കാണാം ഓരോ സ്റ്റെപ് ആയി തന്നെ കാണാൻ വീഡിയോ ഉപകരിക്കും കണ്ടു അഭിപ്രായം കമന്റ് ആയി അറിയിക്കണേ https://youtu.be/KPz34O7StF0 റെസിപ്പി ?ഒരു പാത്രത്തിൽ മൈദ ഉപ്പ് വെള്ളം ... more
Read moreപാൽ പിടി / പാൽ കൊഴുക്കട്ട
പാൽ പിടി / പാൽ കൊഴുക്കട്ട തയ്യാറാക്കിയത് :സ്നേഹ ധനൂജ് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപെടുന്ന പാൽ കൊഴുക്കട്ട എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം വീഡിയോ കാണാൻ ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യൂ : https://youtu.be/WOnsC7HqRXc ചേരുവകൾ : വറുത്ത അരിപൊടി – 1 കപ്പ് ചൂട് വെള്ളം – മാവ് കുഴയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായത് ജീരകം -1/4 ടീസ്പൂൺ തേങ്ങാ -2 ടേബിൾസ്പൂൺ തേങ്ങാ പാൽ – 2 – ... more
Read morePumpkin Spice Cake | മത്തങ്ങാ സ്‌പൈസ് cake
Pumpkin Spice Cake | മത്തങ്ങാ സ്‌പൈസ് cake തയ്യാറാക്കിയത് :ബിന്‍സി അഭി പ്ലം കേക്കിന്റെ രുചിയിൽ മത്തങ്ങാ വെച്ചിട്ടു കിടിലം കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം. വീഡിയോ കാണുവാനായി : https://youtu.be/4PGi4Hw-TL0 ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ : മൈദാ – 2 കപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൌഡർ – 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡാ – 1 പിഞ്ച് ഉപ്പു – കാൽ ടീസ്പൂൺ പട്ട, ജാതിക്ക ,elakka പൊടിച്ചത് മുട്ട – 3 ... more
Read moreപാഷൻ ഫ്രൂട്ട് സ്ക്വാഷ് !!
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് സ്ക്വാഷ് !! തയ്യാറാക്കിയത് :റിനി മാത്യു പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ദാ ഇത് പോലെ സ്ക്വാഷ് ആക്കി നോക്കൂ .ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിച്ചാൽ കുറെ നാൾ ഉപയോഗിക്കാം. വിശദമായ വീഡിയോ കാണാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്യണേ: https://youtu.be/1fOEfvodip0 പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് -1 cup പഞ്ചസാര -2 cups ഇഞ്ചി ചതച്ചത് 1/2 inch piece നാരങ്ങാ നീര് -1/2 നാരങ്ങായുടേത് ഒരു കപ്പ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് ... more
Read moreപഴം നുറുക്ക് :
പഴം നുറുക്ക് : തയ്യാറാക്കിയത് :അഞ്ജലി ജിതിൻ അല്ല കൂട്ടുകാരെ ഓണക്കാലം അയിതുടഗി ഇനി പഴം കായ എല്ലാം വാങ്ങിത്തുടങ്ങണ്ടേ അപ്പൊ അതികംമൂക്കാത്ത പാതി പഴുത്ത ആയ പഴം പഴുത്ത പോലെ കഴിക്കാൻ ഇങ്ങനെ ചെയ്തോളു ട്ടോ പഴം കട്ട്‌ ചെയ്തു ഒരുപാത്രത്തി പഴം മുങ്ങി കിടക്കാവുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു ആവശ്യത്തിന് ശർക്കരഅല്ല കൂട്ടുകാരെ ഓണക്കാലം അയിതുടഗി ഇനി പഴം കായ എല്ലാം വാങ്ങിത്തുടങ്ങണ്ടേ അപ്പൊ അതികംമൂക്കാത്ത പാതി പഴുത്ത ... more
Read more
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
കക്കാ ഇറച്ചി മസാല (Clam Meat Masala)
(0 / 5)
-
കശുവണ്ടിയുണ്ട (Cashew Nut Balls)
(0 / 5)
-
സാമ്പാർ (Kerala Sambar)
(5 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
സ്പെഷ്യല് ഗോതമ്പ് ദോശ (Special Wheat Dosa)
-
കാരാ സേവ് ( Kara Sev)
-
ചിരട്ടയപ്പം (Chirattayappam)
