Category: ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റുകള്‍
മിക്സഡ് സ്പ്രിങ് റോൾ (Mixed Spring Roll)
മിക്സഡ് സ്പ്രിങ് റോൾ (Mixed Spring Roll) തയ്യാറാക്കിയത്:- സോണിയ അലി ചേരുവകൾ മൈദ -അര കപ്പ് കോൺഫ്ലോർ -2ടീസ്പൂൺ കോഴിമുട്ട-1 സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ -വറുക്കാൻ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ക്യാബേജ് അരിഞ്ഞത് -കാൽ കപ്പ് കാരറ്റ് -1 സവാള -1 പച്ചമുളക്-2 ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -അല്പം മല്ലിയില – ആവശ്യത്തിന് ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ-കാൽ കപ്പ് ഉപ്പ്‌ -ആവശ്യത്തിന് കുരുമുളകുപൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാലപ്പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ... more
Read moreമത്തി കറി (Sardine Curry)
മത്തി കറി (Sardine Curry) തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ് നമുക്ക് ഇന്നൊരു നാടൻ മത്തി കറി ആയാലോ ….നല്ല എരിവുള്ള മത്തി കറി .കപ്പയുടെ കൂടെ ബെസ്റ്റ് ആണിത് . മത്തി 1 കിലോ സവോള കൊത്തിയരിഞ്ഞത് 1 ഇഞ്ചി കൊത്തിയരിഞ്ഞത് 1 സ്പ്ണ്‍ പച്ചമുളക് 2 ഉലുവ കറി വേപ്പില കാശ്മീരി മുളക് പൊടി 2 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ്‌ ചീനച്ചട്ടി അടുപ്പിൽ വെച്ച് 2 സ്പൂണ്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ... more
Read moreതട്ടിൽ കുട്ടി ദോശ , ഗാർലിക് ചട്ണി (Thattil Kutti Dosa & Garlic Chutney)
തട്ടിൽ കുട്ടി ദോശ , ഗാർലിക് ചട്ണി (Thattil Kutti Dosa & Garlic Chutney) തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ് ഇന്ന് നമുക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാർ ആക്കാവുന്ന തട്ടിൽ കുട്ടി ദോശയും ഗാർലിക് ചട്ണിയും എങ്ങനെയാ ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നോക്കാം .കുട്ടി dosa ആയാലും , നെയ്‌ റോസ്റ്റ് ആയാലും , മസാല ദോശ ആയാലും ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ നല്ല ടേസ്റ്റ് ആണ് . പിന്നെ ദോശ മാവിന് നല്ല ... more
Read moreഎഗ്ഗ് ചിക്കൻ കബാബ് (Egg Chicken Kabab)
എഗ്ഗ് ചിക്കൻ കബാബ് (Egg Chicken Kabab) തയ്യാറാക്കിയത്:-സോണിയ അലി കോഴി മുട്ട -4 ചിക്കൻ കഷ്ണങ്ങൾ -3 കടല പരിപ്പ് -50 ഗ്രാം സവാള -1ചെറുത് ഇഞ്ചി ,വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -അര സ്പൂൺ പച്ച മുളക് -4 ഗരം മസാല പൊടി -1ചെറിയ സ്പൂൺ മല്ലിയില – ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്‌-പാകത്തിന് ഓയിൽ -വറുക്കാൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം കോഴി മുട്ട പുഴുങ്ങി തോട് കളഞ്ഞു വെക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ മഞ്ഞൾ ... more
Read moreമാങ്ങാ സവാള കറി (Raw Mango Onion Curry)
മാങ്ങാ സവാള കറി (Raw Mango Onion Curry) ഇപ്പൊ മാങ്ങാ സീസൺ അല്ലെ , അപ്പൊ നമ്മുക്ക് ഒരു മാങ്ങാ കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ… ഇതു പോലെ തന്നെ പച്ചകായയും ,സവാളയും ചേർത്ത് ഇതേ രീതിയിൽ തന്നെ ഒരു കറി ഞാൻ മുൻപെ പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ട് ഉണ്ട്… ഏതാണ്ട് മീൻ കറിയുടെ രുചി കിട്ടുന്ന ഒരു കറി കൂടെ ആണിത് .അപ്പൊ തുടങ്ങാം. മൂപ്പെത്തിയ മാങ്ങ -1 ( അധികം ... more
Read moreചെമ്മീൻ അച്ചാർ (Prawn Pickle)
ചെമ്മീൻ അച്ചാർ (Prawn Pickle) യുട്യൂബ് ലിങ്ക് : https://youtu.be/7r_p2VzYQA4 (ഫുള്‍ എച്ച്.ഡിയില്‍ കാണാം) രുചികരമായ ചെമ്മീൻ അച്ചാർ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം 🙂 ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ് വായിക്കുക more
Read moreഈസി മുട്ട റോസ്റ്റ് (Easy Egg Roast)
ഈസി മുട്ട റോസ്റ്റ് (Easy Egg Roast) തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ് ഒരുവിധം എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ട്ടമാണ് മുട്ട. .ഇടിയപ്പം,അപ്പം ഇവയുടെ ഒക്കെ കൂടെ കൂട്ടാൻ പറ്റിയ ഒരു ഈസി മുട്ട റോസ്റ്റ് ആണിത് .പിന്നെ കൊളസ്ട്രോൾ ഉള്ളവരൊന്നും മഞ്ഞക്കരു കഴിക്കരുത് കേട്ടോ ….വെള്ള മാത്രം കഴിച്ചാൽ മതി …പക്ഷെ കുട്ടികളെ നിർബന്ധിച് കഴിപ്പിക്കുകയും വേണം ..പിന്നെ പുഴുങ്ങിയ മുട്ട വരഞ്ഞിട്ട് കറി വെച്ചാൽ മസാലയൊക്കെ നന്നായി പിടിക്കും. .എന്നാ നമുക്ക് ... more
Read moreചേന വറുത്തത് (Yam Fry)
ചേന വറുത്തത് തയ്യാറാക്കിയത്:- സോണിയ അലി ചേന -1 കിലോഗ്രാം മുളകുപ്പൊടി -1 ടീസ്പൂൺ മല്ലി പൊടി – അര ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി -അര ടീസ്പൂൺ ജീരകം പൊടി -കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്‌ – പാകത്തിന് വെളിച്ചെണ്ണ -വറുക്കാൻ കറിവേപ്പില -2 തണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ചേന തൊലി കളഞ്ഞു നീള ത്തിൽ കനം കുറച്ചരിഞ്ഞു വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു കഴുകി വെള്ളം വാർത്തു ... more
Read moreകരിമീൻ ഫ്രൈ (Pearl Spot Fry)
കരിമീൻ ഫ്രൈ (Pearl Spot Fry) തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ് ഇന്ന് നമുക്ക് കേരളത്തിന്റെ സ്വന്തം മീനായ കരിമീൻ പൊരിച്ചത് തയ്യാർ ആക്കാം .ഇതിന്റെ ചേരുവകൾ നന്നായി അരച്ചാണ്‌ മീനിൽ പുരട്ടുന്നത് .അത് കൊണ്ട് തന്നെ മസാല നന്നായി മീനിൽ പിടിക്കും . കരിമീൻ – 4 എണ്ണം (വൃത്തിയാക്കി കഴുകി വരഞ്ഞു വെക്കുക ) ചുവന്നുള്ളി – 3 എണ്ണം മുളകുപൊടി – 2 സ്പൂണ്‍ ( എരിവനുസരിച് ... more
Read moreവറുത്തരച്ച കോഴിക്കറി (Video)
തനി നാടൻ സ്റ്റൈൽ വറുത്തരച്ച കോഴിക്കറി യുട്യൂബ് ലിങ്ക് : https://youtu.be/lOYCn2tIUps (ഫുള്‍ എച്ച്.ഡിയില്‍ കാണാം) തയ്യാറാക്കിയത്: ഷിനിൽ കുമാർ ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ് വായിക്കുക more
Read moreപാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
സേമിയ ഇഡ്ഡലി (Semiya Idly)
(4.2 / 5)
-
കാരാ സേവ് ( Kara Sev)
(0 / 5)
-
ക്യാരറ്റ് ഹൽവ(Carrot Halwa)
(5 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
ചോക്ലേറ്റ് മില്‍ക്ക് ഷേക്ക് (Chocolate Milk Shake)
-
സാമ്പാർ (Kerala Sambar)
-
മുട്ട സിര്ക്ക (Egg Sirkka)
