സ്പൈസീ റവ ഇഡ്ഡലി (Spicy Rava Idli)
സ്പൈസീ റവ ഇഡ്ഡലി
തയ്യാറാക്കിയത്:- ദേവകി അനിൽകുമാർ
റവ – 1 കപ്പ്
തൈര് – 1 കപ്പ്
പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
ചെറിയ ഉള്ളി – 5 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.
ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണം
മല്ലിയില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
മുളകുപൊടി -11/2tsp or crushed chilly
സോഡാപ്പൊടി – 1/4tsp
റവ ഒന്നു മൂപ്പിക്കുക. തണുത്ത ശേഷം തൈരും ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, മല്ലിയില, ഇഞ്ചി, എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. കടുക്, ഉഴുന്ന് പരിപ്പ്, കടല പരിപ്പ് എന്നിവ വറുത്ത് അതിലേക്ക് മുളകുപൊടി ചേർത്ത് മൂപ്പിച്ച് റവ കൂട്ടിലേക്ക് ചേർക്കുക.അതിലേക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും, സോഡാപ്പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കി അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.അതിനു ശേഷം കട്ടിയായ മാവിലേക്ക് കുറച്ചു വെള്ളം ചേർത്ത് ഇഡ്ഡലി മാവിന്റെ അയവിൽ ആക്കി തട്ടിലൊഴിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ചെടുക്കുക.
Comments (2)
Leave a Reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
മുട്ട അവിയല്‍ (Egg Aviyal)
(0 / 5)
-
ചീര അവിയൽ(Red Spinach Aviyal)
(0 / 5)
-
കേരള പാലപ്പം (Kerala Palappam)
(5 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
നത്തോലി വറുത്തത് (Netholi Fish Stir Fry)
-
സ്പെഷ്യല് ഗോതമ്പ് ദോശ (Special Wheat Dosa)
-
എഗ്ഗ് ഓംലറ്റ് ബർഗ്ഗർ( Egg Omelet Burger)
posted by Bindu Balakrishnan on March 30, 2016
delicious
posted by Nasma Lathief on March 30, 2016
Super