നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് (Gooseberry Juice)
നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ്: (gooseberry juice)
——————————————————-
തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ്
നെല്ലിക്ക : 8
പഞ്ചസാര : 10 ടേബിൾസ്പൂൺ
ചെറുനാരങ്ങ : ½ കഷ്ണം
ഏലക്കായ:2 എണ്ണം
ഇഞ്ചി : ചെറിയ കഷ്ണം
വെള്ളം: ആവശ്യത്തിന്
നെല്ലിക്ക നന്നായി ചിരകി എടുക്കുക. മിക്സിയിൽ നെല്ലിക്കയും,ഇഞ്ചിയും,ഏലക്കായയും വെള്ളം ചേർക്കാതെ അരച്ചെടുക്കുക.ഒരു അരിപ്പ വെച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക.
ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഇടുക, വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇളക്കികൊണ്ടിരിക്കുക. ലായനി നൂൽ പരുവമാവാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ തീ കുറച്ച് തയ്യാറാക്കി വെച്ചിരിക്കുന്ന നെല്ലിക്കയുടെ ലായനി ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ചെറുനാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക സിറപ്പ് പരുവത്തിൽ ആകുമ്പോൾ ഇറക്കി വെച്ച് തണുത്ത ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ വെള്ളവും എെസ്ക്യൂബും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാം.
Comments (2)
Leave a Reply
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
അവലോസ് പൊടി(Avalose Podi)
-
മുട്ട തോരന് (Egg Scramble With Coconut)
-
ചിരട്ടയപ്പം (Chirattayappam)
posted by Suresh Madassery on April 28, 2017
nice
posted by Viji Raju on April 28, 2017
Very good combination