Loader

കൽക്കണ്ട പായസം (Kalkkanda Payasam)

By : | 2 Comments | On : September 3, 2016 | Category : ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റുകള്‍

കൽക്കണ്ട പായസം

ഇൗസ്റ്റേൺ മലയാള പാചകം ഒാണ കലവറ 2016 പാചക മത്സരം
മത്സരാർത്ഥി : നുസ് ലു
…………………………………..
എല്ലാ ഒാണത്തിനും ഗോതമ്പും പാലടയും മറ്റും പായസങ്ങളാണ് എല്ലാവരും കുടിക്കുന്നത് ഇത്തവണ ഒാണത്തിന് കൽക്കണ്ട പായസം ആയാലൊ.?

ആവിശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ:-
പച്ചരി – 1 1/2 കപ്പ്
കൽക്കണ്ടം – 300 ഗ്രാം
പശുവിൻ പാൽ -3 കപ്പ്
വെള്ളം – 1 കപ്പ്
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് , കിസ്മിസ് – 5,6 എണ്ണം
നെയ്യ് – 1 സ്പൂൺ

പാചകരീതി :-
പാലും വെള്ളവും ഒന്നിച്ചാക്കി നന്നായി കഴുകിയ പച്ചരി അതിലിട്ട് വേവിക്കുക.
വെള്ളം വറ്റി തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് കൽക്കണ്ടം ഇട്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
കൽക്കണ്ടം പകുതിയലിയുമ്പോൾ ഇറക്കി വെച്ച് നെയ്യിൽ കിസ്മിസും അണ്ടിപ്പരിപ്പും വറുത്ത് തൂളിക്കുക.
(EMPOK #10)

ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക

    Comments (2)

    1. posted by Zulu Ashii on September 1, 2016

      nice

        Reply
    2. posted by Jaya Sudan on September 1, 2016

      ethu anthayalum pajakam chaum onathinu

        Reply

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.