റോബസ്റ്റ പഴം പായസം (Robesta Banana Kheer)
റോബസ്റ്റ പഴം പായസം(Robesta Banana Kheer) വിഷു പ്രമാണിച്ച് ഒരു സ്പെഷ്യൽ പായസം ആയാലോ.റോബസ്റ്റാ പഴം വച്ച് ആകട്ടെ ഇന്നത്തെ വിഷു സ്പെഷ്യൽ ഐറ്റം.മാധ്യമം രുചി മാഗസ്സിനിൽ വന്ന എന്റെ റെസിപ്പി കൂടി ആണു കേട്ടൊ ഇത്. പഴം മേടിച്ചിട്ട് ആരും കഴിക്കുന്നില്ലെ,എന്നാൽ ഇതുപൊലെ ഒരു പായസം ഉണ്ടാക്കി കൊടുത്ത് നോക്കു,പഴം വിരോധികളായ കുഞുങ്ങൾ പോലും സന്തോഷത്തൊടെ കഴിക്കും.പ്രതീക്ഷിച്ച് ഇരിക്കാതെ ഗസ്റ്റ് വന്നാലും വളരെ പെട്ടെന്ന് ഈ പായസം ഉണ്ടാക്കി ... more
Read moreഅമ്മിണി കൊഴുക്കട്ട (Ammini Kozhukkatta)
അമ്മിണി കൊഴുക്കട്ട തയ്യാറാക്കിയത്:- ദേവകി അനിൽകുമാർ ഇന്നൊരു കൊഴുക്കട്ട ആവാം ….. അരിപ്പൊടി – 1 കപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് – 1/4 കപ്പ് നെയ്യ് – 1 ടീ സ്പൂൺ ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ആവശ്യത്തിന് താളിക്കാൻ / വറുത്തിടാൻ കടുക് – 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉഴുന്നുപരിപ്പ് – 1 ടീസ്പൂൺ പൊരി കടല – 1 ടീസ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് – 3 കായം – 1 നുള്ള് ... more
Read moreമുളയരി ചക്ക പ്രഥമൻ (Mulayari Chakka Pradhaman)
മുളയരി ചക്ക പ്രഥമൻ തയ്യാറാക്കിയത്:- ദേവകി അനിൽകുമാർ മുളയരി – 1 കപ്പ് ചക്കവരട്ടിയത് – 2 കപ്പ് ശർക്കര – 1/2 kg (പാനിയാക്കുക) അണ്ടിപരിപ്പ് -10 തേങ്ങാ കൊത്ത് – 2 tbട ഏലയ്ക്ക – 1/2 tsp ചുക്കുപൊടി – 1/2 tsp നെയ്യ് – 5 tbs തേങ്ങ പാൽ – ഒന്നാം പാൽ – 1 കപ്പ് രണ്ടാം പാൽ – ഒന്നര ... more
Read moreപപ്പായ തോരൻ (Papaya Thoran)
പപ്പായ തോരൻ തയ്യാറാക്കിയത്:- മുനീറ സഹീർ പപ്പായ – 2 കപ്പ് സവാള – 1 വലുത് (ചെറിയ ഉള്ളിയും ചേർക്കാം) വെളുത്തുള്ളി – 4 അല്ലി പച്ചമുളക് – 2, 3 എണ്ണം തേങ്ങ ചിരകിയത് – 1/2 കപ്പ് ജിരകം – 1/2 ടിസ്പൂൺ മുളക്പൊടി – 1 ടിസ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി – 1/2 ടിസ്പൂൺ കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന് കടുക് – 1/2 ടിസ്പൂൺ വറ്റൽമുളക് ... more
Read moreEllum Kappayum | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് 🙂 തയാറാക്കിയത് : ഷിനിൽ ആലുവ Watch on Facebook: https://www.facebook.com/malayalapachakam/videos/1769744636619630/ Website: https://www.malayalapachakam.com Facebook Page: https://www.facebook.com/malayalapachakam/ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/malayalapachakam/ Twitter: https://www.twitter.com/MPachakam Google+ Page: https://plus.google.com/+MalayalaPachakamPage വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=-p0iEGq8w38 more
Read moreചെമ്മീൻ ഉന്നക്കായ (Prawn Unnakkaya)
ചെമ്മീൻ ഉന്നക്കായ തയ്യാറാക്കിയത്:- സെമി സത്താർ ഹായ് കൂട്ടുകാരേ….. ഞാൻ ഇന്ന് ഇവിടെ ഒരു എരിവുള്ള ചെമ്മീൻ ഉന്നക്കായയുമായാണ് വന്നിരിക്കുന്നത്. എല്ലാർക്കും ഇത് ഇഷ്ടമാവും എന്ന പ്രതീക്ഷയോടെ: ചെമ്മീൻ – 1 Kg കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ്, ഒരു സവോള പൊടിയായി അരിഞ്ഞതും ചേർത്ത് ഒരു മണികൂർ വെക്കുക. പുഴുങ്ങലരി – 1 cup. ജീരകശാല അരി -3/4 കപ്പ് തേങ്ങ – 1 മുറി സവോള – 1 ... more
Read moreEllum Kappayum | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത് 🙂 തയാറാക്കിയത് : ഷിനിൽ ആലുവ Watch on Facebook: https://www.facebook.com/malayalapachakam/videos/1769744636619630/ Website: https://www.malayalapachakam.com Facebook Page: https://www.facebook.com/malayalapachakam/ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/malayalapachakam/ Twitter: https://www.twitter.com/MPachakam Google+ Page: https://plus.google.com/+MalayalaPachakamPage വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=-p0iEGq8w38 more
Read moreപനീർ കാപ്സിക്കം മസാല (Paneer Capsicum Masala)
പനീർ കാപ്സിക്കം മസാല തയ്യാറാക്കിയത്:-ദേവകി അനിൽകുമാർ പനീർ കഷണങ്ങൾ – 200gr കാപ്സിക്കം മൂന്നു കളർ ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങളാക്കിയത് – 1 കപ്പ് സവാള അരച്ചത് – മൂന്ന് സവാളയുടേത് ഇഞ്ചി അരച്ചത് – 1 tsp വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്-1tsp തക്കാളി അരച്ചത് – ഒരു വലിയ തക്കാളി അണ്ടിപരിപ്പ് അരച്ചത് – 10 എണ്ണം പച്ചമുളക് നടുവേ കീറിയത് – 5 മുളകുപൊടി – 2 tsp ... more
Read moreപച്ച മാങ്ങ കൊഞ്ച് തോരൻ (Raw Mango Dry Prawn Thoran)
ഇപ്പോൾ മാങ്ങയുടെ സീസൺ അല്ലെ…?? മാങ്ങ വിഭവങ്ങൾ ആയ പച്ച മാങ്ങ കൊഞ്ച് തോരൻ, പഴുത്ത മാങ്ങ മോര് കറി, പഴുത്ത മാങ്ങ പച്ചടി എന്ന് വേണ്ട… എന്നും ഇവിടെ മാങ്ങ കറി മാത്രെ ഉള്ളോ ??? എന്നാ ചോദ്യം ചോദിക്കും വരെ അമ്മമാർ മാങ്ങ പലവിധം ഉണ്ടാക്കി തന്നിട്ടും !!! തനി നാടൻ കിളിച്ചുണ്ടൻ മാങ്ങയുടെ പുളിയും ഒണക്ക കൊഞ്ചും കൂടി ആകുമ്പോൾ …!! തോരൻ വച്ച് നോക്കിയാലോ….??? ... more
Read moreസ്പൈസീ റവ ഇഡ്ഡലി (Spicy Rava Idli)
സ്പൈസീ റവ ഇഡ്ഡലി തയ്യാറാക്കിയത്:- ദേവകി അനിൽകുമാർ റവ – 1 കപ്പ് തൈര് – 1 കപ്പ് പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചെറിയ ഉള്ളി – 5 ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്. ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷണം മല്ലിയില ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മുളകുപൊടി -11/2tsp or crushed chilly സോഡാപ്പൊടി – 1/4tsp റവ ഒന്നു മൂപ്പിക്കുക. തണുത്ത ശേഷം തൈരും ഉള്ളി, പച്ചമുളക്, മല്ലിയില, ... more
Read moreപാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ചീര അവിയൽ(Red Spinach Aviyal)
(0 / 5)
-
നത്തോലി വറുത്തത് (Netholi Fish Stir Fry)
(3.5 / 5)
-
സേമിയാ ഉപ്പുമാവ്(Semiya Uppumavu)
(3 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
കേരള പാലപ്പം (Kerala Palappam)
-
തേങ്ങ അരച്ച ചെമ്മീന്‍ കറി (Prawns Curry With Coconut Gravy)
-
പരിപ്പുവട (Dal Vada)
