Mutton Ularthiyath Special | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
മസാലകൾ ഒന്നും തന്നെ ഉപയോഗിക്കാതെ ഇറച്ചി പാചകം ചെയുക എന്നു കേൾക്കുന്പോൾ തന്നെ എന്താ തോന്നുക..അതും ആട്ടിറച്ചി… അതിരുചികരം ഇന്നുവരെ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയ ആട്ടിറച്ചി കഴിച്ചിട്ടില്ല എന്നു നിങ്ങൾ പറഞ്ഞു പോകും.. അമ്മൂമ്മയും അമ്മയും ഇപ്പോൾ എന്നിലേയ്ക്കും കൈമാറി എത്തി ചേർന്ന പാചക വിദ്യ ഇവിടെ എല്ലാവർക്കുമായി പങ്കു വെയ്ക്കുന്നു.. പല പ്രാവശ്യം പാകം ചെയ്യുന്പോൾ മാത്രമേ എല്ലാം ഒത്തു ചേർന്നു വരികയുള്ളു എന്നു ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു വീഡിയോ സശ്രദ്ധം കാണുക… ... more
Read moreബീഫ് കട് ലറ്റ്
ബീഫ് കട് ലറ്റ് തയ്യാറാക്കിയത്:- അബീ അമീ ബീഫ് – 1 കിലോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – 4 പച്ചമുളക് – 5 – 6 ഇഞ്ചി – ഒരു ഇടത്തരം കഷണം മുട്ട – 1 – 2 റെസ്ക് പൊടി – ആവശ്യത്തിന് സവാള – 3 – 4 ഗരം മസാല -1 ടീ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി – 2 ടീ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്പൊ്ടി – ... more
Read moreഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി
ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ചമ്മന്തി… തയ്യാറാക്കിയത് : ഷിനില്‍ കുമാര്‍ തനിയെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടി വരുന്ന എല്ലാ പ്രവാസി സുഹൃത്തുക്കള്‍ക്കും വേണ്ടി….. രുചികരവും പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ചമ്മന്തി. ചതയ്ക്കാന്‍ കല്ലില്ലാത്തവര്‍ മിക്സി ഉപയോഗിക്കുക…പൊടിച്ചു കളയാതെ സൂക്ഷിക്കുക… ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreDry Prawn Chammanti | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
തനിയെ പാചകം ചെയ്യേണ്ടി വരുന്ന എല്ലാ പ്രവാസി സുഹൃത്തുക്കൾക്കും വേണ്ടി….. രുചികരവും പെട്ടന്ന് ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു ചമ്മന്തി. ചതയ്ക്കാൻ കല്ലില്ലാത്തവർ മിക്സി ഉപയോഗിക്കുക…പൊടിച്ചു കളയാതെ സൂക്ഷിക്കുക… വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=y337GyY9rRQ more
Read moreMutton Ularthiyath Special | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
മസാലകൾ ഒന്നും തന്നെ ഉപയോഗിക്കാതെ ഇറച്ചി പാചകം ചെയുക എന്നു കേൾക്കുന്പോൾ തന്നെ എന്താ തോന്നുക..അതും ആട്ടിറച്ചി… അതിരുചികരം ഇന്നുവരെ ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കിയ ആട്ടിറച്ചി കഴിച്ചിട്ടില്ല എന്നു നിങ്ങൾ പറഞ്ഞു പോകും.. അമ്മൂമ്മയും അമ്മയും ഇപ്പോൾ എന്നിലേയ്ക്കും കൈമാറി എത്തി ചേർന്ന പാചക വിദ്യ ഇവിടെ എല്ലാവർക്കുമായി പങ്കു വെയ്ക്കുന്നു.. പല പ്രാവശ്യം പാകം ചെയ്യുന്പോൾ മാത്രമേ എല്ലാം ഒത്തു ചേർന്നു വരികയുള്ളു എന്നു ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു വീഡിയോ സശ്രദ്ധം കാണുക… ... more
Read moreSpecial Unniyappam | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
Special Unniyappam Recipe with Rava വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=PEw0nFt5oAw more
Read moreSpecial Unniyappam | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
Special Unniyappam Recipe with Rava വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=PEw0nFt5oAw more
Read moreഎഗ്ഗ് സമോസ (Egg Samosa)
എഗ്ഗ് സമോസ :- ————— തയ്യാറാക്കിയത്:- മുനീറ സഹീർ മസാലക്ക് അവശൃമായ ചേരുവകൾ :- മുട്ട – 5 എണ്ണം ഉള്ളി – 1, 2 ( പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് ) കുരുമുളക് പൊടി – 1/2 ടിസ്പൂൺ ചില്ലി സോസ് – 1 ടേബിള്‍സ്പൂൺ മയോണിസ് – 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മല്ലിയില – 1 ടേബിള്‍സ്പൂൺ ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് മുട്ട പുഴുങ്ങി നന്നായി ഉടച്ച് അതിൽ ഉള്ളിയും ... more
Read moreവാഴപ്പൂ അട ദോശ (Vazhappoo Ada Dosa)
വാഴപ്പൂ അട ദോശ ******************* തയ്യാറാക്കിയത്:- ദേവകി അനിൽകുമാർ വാഴപ്പൂ അരിഞ്ഞത് – 1/2 കപ്പ് ടൊപ്പി അരി – 1 കപ്പ് പച്ചരി – 1 കപ്പ് കടല പരിപ്പ് – 1/2 കപ്പ് തുവരപരിപ്പ് – 1/2 കപ്പ് വറ്റൽമുളക് – 5 കായം – 1/2 tsp സവാള – ഒരെണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് തേങ്ങ ചിരകിയത് — 1/2 കപ്പ് മല്ലിയില – 2 ... more
Read moreഇറച്ചി പെട്ടി (Irachi Petti)
ഇറച്ചി പെട്ടി :- തയ്യാറാക്കിയത്:-ജിൻസ സജാസ് ചേരുവകൾ ——————— ചിക്കെൻ -1/2Kg (കുരുമുളക്, മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് ഇട്ടു വേവിച്ചത് ) സവാള- 3Nos ഇഞ്ചി ചതച്ചത് -1Tbsn വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് -1Tbsn മുളകുപൊടി -1Tspn ഗരം മസാലപൊടി -1/2Tspn മഞ്ഞള്പൊടി- 1/2Tspn മല്ലിയില -2Tbsn കറിവേപില -2തണ്ട് മൈദ -2കപ്പ് ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിനു മുട്ട -3 ഓയിൽ- 1Tbsn തയ്യാറാകുന്നത് ————————— മസാലക്ക് പാനിൽ ഓയിൽ ഒഴിച് ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി ... more
Read moreപാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
അവലോസ് പൊടി(Avalose Podi)
(0 / 5)
-
കശുവണ്ടിയുണ്ട (Cashew Nut Balls)
(0 / 5)
-
ചക്ക അട ( Ada With Jack Fruit)
(5 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
മുട്ട സിര്ക്ക (Egg Sirkka)
(4 / 5)
-
ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി (Chicken Biriyani)
(3.4 / 5)
-
സാമ്പാർ (Kerala Sambar)
(5 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
ചില്ലി ഗോബി( Chilli Gobi)
-
മുട്ട തീയൽ( Egg In Coconut Fried Gravy)
-
ഓറഞ്ച് തൊലി അച്ചാര് (Orange Peel Pickle)
