ബീട്രൂറ്റ് ചിക്കൻ (Beetroot Chicken)
ബീട്രൂറ്റ് ചിക്കന്‍:- തയ്യാറാക്കിയത്:- ഫാത്തിമ ഫാത്തി അരക്കിലോ ചിക്കന്‍ 4 പച്ചമുളക്,ഒരു പിടി കറിവേപ്പില , മല്ലിയില ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി (മിക്സിയിലിട്ടു ചതച്ചെടുക്കുക) . 2 ടീസ്പൂണ്‍ മുളക് പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി ഉപ്പ് ഇട്ടു ചിക്കനില പുരട്ടി കുറച്ചു സമയം മാറ്റി വെക്കുക . ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാന്‍ ആവിശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ : സവാള 4 – 5 വളരെ നേര്മയായി അരിഞ്ഞത് ബീട്രൂറ്റ് മീഡിയം ഗ്രെയിറ്റ് ... more
Read moreആപ്പിൾ സാലഡ് (Apple Salad)
ആപ്പിൾ സാലഡ് :- തയ്യാറാക്കിയത്:- സോണിയ അലി ആപ്പിൾ -1 സലാഡ് വെള്ളരി -1 സവാള -1 ചെറുത് തക്കാളി -1 ക്യാരട്ട് -1 ചെറുനാരങ്ങ – 1 പച്ചമുളക് -1 ചാറ്റ് മസാല – ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന് മല്ലിയില -1 ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം 1 മുതൽ 5 വരെയുള്ളവ കഴുകി ചെറുതായി മുറിച്ചു വെക്കുക. ഇതിലേക്ക് പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് , ചാറ്റ് മസാലപൊടി ,ഉപ്പു ... more
Read moreചിക്കൻ ഗീ റോസ്റ്റ് (Chicken Ghee Roast)
ചിക്കന്‍ ഗീ റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയത്:-ആഷിഫ് അഷ്രഫ് ചിക്കന്‍ – 1 കിലോഗ്രാം കാശ്മീരി മുളക്- 10 എണ്ണം മല്ലി [കൊത്തമല്ലി] – 1 സ്പൂണ്‍ ജീരകം വലുത് – 1 സ്പൂണ്‍ ജീരകം ചെറുത് – 1 സ്പൂണ്‍ കുരമുളക് [മുതുമ്മന്‍] – 1 സ്പൂണ്‍ വറ്റല്‍മുളക് – 5 എണ്ണം ചെറുനാരങ്ങ നീര് – 2 സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി – 1 കഷണം വെളുത്തുള്ളി അല്ലി – 4 ... more
Read moreഅപ്പവും കടലകറിയും (Appam with Bengal Gram Curry)
അപ്പവും കടലകറിയും തയ്യാറാക്കിയത്:- നിമിഷ വിജേഷ് അപ്പം പച്ചരി 2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് 1/4സ്പൂണ്‍ തേങ്ങാവെള്ളം 1/4കപ്പ് പഞ്ചസാര 2സ്പൂണ്‍ റവ കുറുക്കിയത്1/2കപ്പ് ചോറ് 1/4കപ്പ് ഉപ്പ് നല്ലെണ്ണ പച്ചരി 3 മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്ത വയ്ക്കുക. തേങ്ങാവെള്ളത്തില്‍ പഞ്ചസാര, യീസ്റ്റ്, ചേര്‍ത്തു കലക്കി വക്കുക. കുതിര്‍ത്ത പച്ചരിയും തേങ്ങാവെള്ളവും ചോറും കൂടി നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് 2 മണിക്കൂര്‍ കഴിഞ്ഞു റവ കുറുക്കി ചേര്‍ത്തു മിക്സിയില്‍ അരച്ചു 8 ... more
Read moreആലു പെറോട്ട (Aloo Paratha)
ആലു പെറോട്ട തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷീജ .എം.പി. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ ===================== 1.ആട്ട 3 കപ്പ് 2.ബട്ടര്‍ 1 വലിയ സ്പൂണ്‍ 3.വെള്ളം പൊടി കുഴയ്ക്കാന്‍ പാകത്തിന് 4.ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 250gm 5.വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് 3 അല്ലി. 6.മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി അര ടീസ്പൂണ്‍ 7.സവാള 1 വലുത് 8.പച്ചമുളക് 2/3 എണ്ണം കൊത്തിയരിഞ്ഞത് 9.കറിവേപ്പില ഒരു തണ്ട് 10.മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് ഒരു വലിയ സ്പൂണ്‍ 11. ഗരം മസാല അര ടീസ്പൂണ്‍ 12.. വെളിച്ചെണ്ണ ... more
Read moreഹൈദ്‌രാബാദ് ദം ബിരിയാണി (Hyderabad Dum Biriyani)
ഹൈദ്‌രാബാദ് ദം ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കിയത്:- നിമിഷ വിജേഷ് ചിക്കന്‍ – 2kg തക്കാളി – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ പച്ചമുളക് പേസ്റ്റ് – 2 1/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മുളക് പൊടി – 1 സ്പൂണ്‍ മല്ലിപൊടി – 1 സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1/2 സ്പൂണ്‍ കട്ടിയുള്ള തൈര് – 1/2 കപ്പ് ചെറുനാരങ്ങാ നീര് – 2 ... more
Read moreFried Chicken Sphaghetti (Pasta) | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ സ്പെഗറ്റി ( പാസ്‌ത ) തയ്യാറാക്കിയത് : ഷിനിൽ കുമാർ നമ്മുടെ കുട്ടികൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാൻ പറ്റുന്നൊരു വിദേശ വിഭമാണിത്…. വെറും രണ്ടര മിനിട്ടിനു താഴെ ദൈർഘ്യമുള്ള ഈ വീഡിയോ എല്ലാവർക്കും ഉപകാരപ്രദമാകും എന്ന് കരുതുന്നു. Watch on Facebook: https://www.facebook.com/malayalapachakam/videos/1760366824224078/ Website: https://www.malayalapachakam.com Facebook Page: https://www.facebook.com/malayalapachakam/ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/malayalapachakam/ Twitter: https://www.twitter.com/MPachakam Google+ Page: https://plus.google.com/+MalayalaPachakamPage വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=_K0CXsS99Ys more
Read moreFried Chicken Sphaghetti (Pasta) | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ സ്പെഗറ്റി ( പാസ്‌ത ) തയ്യാറാക്കിയത് : ഷിനിൽ കുമാർ നമ്മുടെ കുട്ടികൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാൻ പറ്റുന്നൊരു വിദേശ വിഭമാണിത്…. വെറും രണ്ടര മിനിട്ടിനു താഴെ ദൈർഘ്യമുള്ള ഈ വീഡിയോ എല്ലാവർക്കും ഉപകാരപ്രദമാകും എന്ന് കരുതുന്നു. Watch on Facebook: https://www.facebook.com/malayalapachakam/videos/1760366824224078/ Website: https://www.malayalapachakam.com Facebook Page: https://www.facebook.com/malayalapachakam/ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/malayalapachakam/ Twitter: https://www.twitter.com/MPachakam Google+ Page: https://plus.google.com/+MalayalaPachakamPage വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=_K0CXsS99Ys more
Read moreതേങ്ങ ശർക്കര ഹൽവ (Coconut Jaggery Halwa)
തേങ്ങ ശര്‍ക്കര ഹല്‍വ തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷരീഫ സലീം ശര്‍കര 5 കഷണം തേങ്ങ 1 ഏലയ്ക്ക പൊടി :-1/2 സ്പൂണ്‍ അരി നനച്ച് പൊടിച്ചത് 1/2 ഗ്ളാസ് ഉണ്ടാകുന്ന വിധം ശര്‍കര ഉരുകി പാനിയാകുക ഈ പാനി കുറുകി വെരുബോള്‍ തേങ്ങ ചിരവിയത് ഏലയ്ക്ക പൊടി എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക നന്നായി ഇളക്കുക ഇവ കുറുകി വെരുബോള്‍ ഇറക്കി വെച്ച് പൊടി കുടഞ്ഞിടട് ഇളക്കുക ശേഷം ഉണങ്ങിയ വാഴ ഇലയില്‍ പൊതിഞ്ഞു ... more
Read moreപയ്യോളി ചിക്കൻ ഫ്രൈ (Payyoli Chicken Fry)
പയ്യോളി ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കിയത്: നിമിഷ വിജേഷ് *ചിക്കന്‍ 250g *ഇഞ്ചി,വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 1സ്പൂണ്‍ *നാരങ്ങ നീര് 1 സ്പൂണ്‍ *മുളകുപൊടി 1/2സ്പൂണ്‍ *കുരുമുളക് പൊടി 1/4 സ്പൂണ്‍ *ഉപ്പ് മുകളില്‍ പറഞ്ഞ ചേരുവകളെല്ലം ചേര്‍ത്ത് 30 മിനിറ്സ് ചിക്കനില്‍ പുരട്ടി വക്കുക. *തേങ്ങ ചിരകിയത് 2സ്പൂണ്‍ *പച്ചമുളക് 2 *കറിവേപ്പ് തേങ്ങാ ചിരകിയത്തും മുളകുപൊടിയും തിരുമ്മി വെക്കുക. ഇനി ചിക്കന്‍ ഫ്രൈയ് ചെയ്ത എണ്ണയില്‍ തേങ്ങയും പച്ചമുളകും വേപ്പിലയുംഫ്രെയ്‌ ... more
Read moreപാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
ചിക്കൻ കിഴി(Chicken Kizhi)
-
കപ്പലണ്ടി മിട്ടായി/കടല മിട്ടായി (Peanut Sweet)
-
തേങ്ങ അരച്ച ചിക്കൻ കറി( Chicken In Coconut Gravy)
