ചിക്കന്‍ റോൾ (Chicken Roll)
ചിക്കന്‍ റോൾ (Chicken Roll) തയ്യാറാക്കിയത്:- സബി സാബിറ ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ ചിക്കന്‍ 200 (ഗാം ഉള്ളി 3 പച്ചമുളക് 4 -5 ഇന്ജി വെളുത്തുളളി പേസ്റ്റ് 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ (ബഡ് 5 പീസ് (പൊടിച്ചത്) മുട്ട 2 മൈദ 1 1/2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ പൻജസാര – ഒരു നുള്ള് ചിക്കന്‍ മസാല 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളകു പൊടി 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ മഞ്ഞൾ പൊടി ... more
Read moreചിക്കൻ കബ്സ (Chicken Kabsa)
ചിക്കൻ കബ്സ (Chicken Kabsa) തയ്യാറാക്കിയത് :- ഷർന ലത്തീഫ് അറബ് നാട്ടിൽ വന്നതിൽ പിന്നെയാണ് ഞാൻ kabsa എന്ന പേര് കേൾക്കുന്നത്‌ …ഏതോ ഭീകരൻ ആണെന്നാണ് ഞാൻ ആദ്യം കരുതിയത് …..കഴിച്ചു നോക്കിയപ്പോളാണ് ഇത്ര സിമ്പിൾ ആണെന്ന് മനസ്സിലായത് ..അറബികളുടെ ഒരു മെയിൻ ഡിഷ്‌ ആണ് ..ഇത് പല രീതിയിൽ prepare ചെയ്യാം .നമുക്കും ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചു നോക്കാം ബിരിയാണി അരി 3 കപ്പ് ചിക്കൻ 1 kg ... more
Read moreചക്കപ്പൊരി (Jackfruit Fritters)
ചക്കപ്പൊരി (Jackfruit Fritters) ———————————————– തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ് 1.ചക്ക: 10 ചുള 2.മെെദ :½ കപ്പ് 3.കടലപ്പൊടി : 4 ടേബിൾസ്പൂൺ 4.ഏലക്ക പൊടി: ½ ടീസ്പൂൺ 5മഞ്ഞൾ പൊടി: ഒരു നുള്ള് 6.പഞ്ചസാര:6 ടേബിൾസ്പൂൺ(പൊടിച്ചത്) 7.ഉപ്പ്: ഒരു നുള്ള് 8.വെള്ളം 9.ഓയിൽ 2 മുതൽ 7 വരെയുള്ളവ മിക്സ് ചെയ്യുക.അധികം വെള്ളം വേണ്ട . കുരു കളഞ്ഞ ചക്ക നടുകെ പകുക്കുക. മിക്സ് ചെയ്തു വച്ചിരിക്കുന്ന മാവിൽ ... more
Read moreമാങ്ങ ചമ്മന്തി (Raw Mango Chutney)
മാങ്ങ ചമ്മന്തി(Raw Mango Chutney:) ———————————————————- തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ് മാങ്ങ: ഒരു മാങ്ങയുടെ പകുതി തേങ്ങ: ¼ മുറി ഉണക്കമുളക് :4-5(1 ടീസ്പൂൺ പൊടി) ചെറിയ ഉളളി: 6 എണ്ണം ഉപ്പ്: ആവശ്യത്തിന് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സിയിലിട്ട് നന്നായി അരിച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം 1 സ്പൂൺ വെള്ളം ചേർക്കുക. മുളകും തേങ്ങയും ചുട്ടെടുത്തും, ചുവന്ന മുളകിനുപകരം പച്ചമുളകും,ഇഞ്ചിയും,വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്തും മാങ്ങ ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കാം. ചോറിനും കഞ്ഞിക്കും കൂടെ കഴിക്കാം. ... more
Read moreനെല്ലിക്ക ജ്യൂസ് (Gooseberry Juice)
നെല്ലിക്ക ജ്യൂസ്: (gooseberry juice) ——————————————————- തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ് നെല്ലിക്ക : 8 പഞ്ചസാര : 10 ടേബിൾസ്പൂൺ ചെറുനാരങ്ങ : ½ കഷ്ണം ഏലക്കായ:2 എണ്ണം ഇഞ്ചി : ചെറിയ കഷ്ണം വെള്ളം: ആവശ്യത്തിന് നെല്ലിക്ക നന്നായി ചിരകി എടുക്കുക. മിക്സിയിൽ നെല്ലിക്കയും,ഇഞ്ചിയും,ഏലക്കായയും വെള്ളം ചേർക്കാതെ അരച്ചെടുക്കുക.ഒരു അരിപ്പ വെച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. ചുവടു കട്ടിയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഇടുക, വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഇളക്കികൊണ്ടിരിക്കുക. ലായനി നൂൽ ... more
Read moreതണ്ണിമത്തൻ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് (Watermelon Orange Juice)
തണ്ണിമത്തൻ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്:- (Watermelon Orange Juice) ——————————————– തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ് തണ്ണിമത്തൻ: 2 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് : ¼ കപ്പ് ചെറുനാരങ്ങ നീര്:2 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര: ആവശ്യത്തിന് എെസ് ക്യൂബ്: 4 എണ്ണം എെസ് ക്യൂബ് ഒഴികെ മറ്റെല്ലാം ജ്യൂസ് ജാറിൽ അടിച്ചെടുക്കുക. ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് എെസ് ക്യൂബ് ,പുതിനയില ചേർത്ത് അലങ്കരിക്കുക. ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreFish Egg Roast | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
Website: https://www.malayalapachakam.com Facebook Page: https://www.facebook.com/malayalapachakam/ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/malayalapachakam/ Twitter: https://www.twitter.com/MPachakam Google+ Page: https://plus.google.com/+MalayalaPachakamPage വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=eEr93xvoCk0 more
Read moreFish Egg Roast | Shinil Kumar | Malayala Pachakam
Website: https://www.malayalapachakam.com Facebook Page: https://www.facebook.com/malayalapachakam/ Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/malayalapachakam/ Twitter: https://www.twitter.com/MPachakam Google+ Page: https://plus.google.com/+MalayalaPachakamPage വീഡിയോ കാണാം : https://www.youtube.com/watch?v=eEr93xvoCk0 more
Read moreകടല കറി (Bengal Gram Curry)
കടല കറി തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷർന ലത്തീഫ് അപ്പം,ഇടിയപ്പം ,പുട്ട് ,ദോശ ഇവയുടെ കൂടെ എല്ലാം ചേർന്ന് പോകുന്ന നല്ല ഒരു combination ആണ് കടല കറി .തേങ്ങ അരച്ചും വറുത്തു അരച്ചും റോസ്ററ് ആക്കിയും ഒക്കെ നമുക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ് .ഇവിടെ ഞാൻ ഒരു ഈസി കടല കറി ആണ് ചെയ്തിരിക്കുന്നത് . കടല വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് – 3 കപ്പ് സവോള അരിഞ്ഞത് – 1 മഞ്ഞൾ പൊടി ... more
Read moreമിൽക്ക് സർബത്ത് (Milk Sarbath)
മിൽക്ക് സർബത്ത്(MILK SARBATH ) ———————————————————- തയ്യാറാക്കിയത്: ബിജിലി മനോജ് പാൽ : 1കപ്പ് നന്നാറി സിറപ്പ് : ¼ കപ്പ് എെസ് ക്യൂബ് : 3 എണ്ണം പാൽ കാച്ചി ചൂട് ആറിയതിനു ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് തണുപ്പിക്കുക.ഇതിലേക്ക് നന്നാറി സിറപ്പ് എെസ് ക്യൂബ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreപാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
കായ പയർ എരിശ്ശേരി(Raw Banana-Cowpeas Erissery)
(0 / 5)
-
ബീഫ് സ്റ്റൂവ് (Beef Stew)
(3.5 / 5)
-
പപ്പടം തോരൻ ( Pappad Stir Fry With Coconut)
(4.5 / 5)
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
അവൽ നനച്ചത്(Rice Flakes Sweet)
-
തേങ്ങ ഉള്ളി മുളക് ചമ്മന്തി( Coconut- Shallots- Chilli Chutney)
-
പാൽ പേട(Milk Peda)
