Category: ഫേസ്ബുക്ക് പോസ്റ്റുകള്‍
ചെമ്മീൻ തോരൻ (Prawn Thoran)
ചെമ്മീന്‍ തോരന്‍ :- ************** തയ്യാറാക്കിയത്:- മുനീറ സഹീര്‍ 1. ചെമ്മീന്‍ – 1 കപ്പ് 2. മുളക്പൊടി – 1/2 ടിസ്പൂണ്‍ 3. മഞ്ഞള്‍പൊടി – 1 / 4 ടിസ്പൂണ്‍ 4. വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1ടിസ്പൂണ്‍ 5. മല്ലി – 2 ടിസ്പൂണ്‍ 6. ഉലുവ – 1/4 ടിസ്പൂണ്‍ 7. വറ്റല്‍മുളക് – 2- 3 എണ്ണം 8. തേങ്ങ – 1/4 കപ്പ് ... more
Read moreഓറിയോ ബിസ്കറ്റ് കേക്ക് (Oreo Biscuit Cake)
ഓറിയോ ബിസ്കറ്റ് കേക്ക്….. തയ്യാറാക്കിയത് :സജീല നവാസ് ആവശ്യമുള്ള സാധങ്ങള്‍ ഓറിയോ ബിസ്കറ്റ്–10-15 എണ്ണം തരി ഇല്ലാതെ പൊടിച്ചെടുക്കുക ബട്ടര്‍ –100 gm പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് –1ടീ കപ്പ് മൈദാ –ഒന്നര ടീ കപ്പ് വാനില എസന്‍സ് –ഒന്നര Tspoon ബേക്കിംഗ് powder -ഒന്നര Tspoon ബേക്കിംഗ് സോഡാ –കാല്‍ Tspoon പാല്‍ — അരക്കപ്പ് മുട്ട –രണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം മൈദാ, ബേക്കിംഗ് powder, ബേക്കിംഗ് സോഡാ ഇടഞ്ഞു ... more
Read moreമത്തി പുളി (Sardine Tamarind Masala)
മത്തി പുളി :- തയ്യാറാക്കിയത്:- സോണിയ അലി വലിയ മത്തി -5 എണ്ണം മുളകുപൊടി -1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ (എരിവനുസരിച്ച്‌ കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം ) മഞ്ഞള്‍പൊടി -1/4 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി -1/2 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് -10 എണ്ണം പെരുംജീരകം – 1 ടീസ്പൂണ്‍ ചുവന്നുള്ളി -10 എണ്ണം വെളുത്തുള്ളി -6 അല്ലി ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷ്ണം കറി വേപ്പില -1കതിര്‍പ്പ് ഉപ്പ് -പാകത്തിന് പച്ചപുളി /വാളന്‍പുളി ... more
Read moreവെജിറ്റബിൾ ബിരിയാണി (Vegetable Biriyani)
വെജിറ്റബിള്‍ ബിരിയാണി :- ————————— തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷിജിന രജീഷ് ബാസ്മതി അരി / ജിരകശാല അരി – 1/2 കിലോ പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, വഴനയില( bay leaf ) – ആവശ്യത്തിന് തക്കാളി – 3 എണ്ണം സവാള – 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 5 – 6 എണ്ണം ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ഉരുളകിഴങ്ങ് – 1/2 കിലോ ബീന്‍സ് – 250 ... more
Read moreജിൻജർ ചിക്കൻ ഗ്രേവി (Ginger Chicken Gravy)
ജിൻജർ ചിക്കന്‍ ( ഗ്രേവി ) തയ്യാറാക്കിയത്:- സോണിയ അലി ജിന്‍ജര്‍ ചിക്കന്‍ ചിക്കന്‍ -1/2 കിലോഗ്രാം കോണ്‍ഫ്ലൗര്‍ – 1 1/2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന് ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് -1 ടീസ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് -1 ടീസ്പൂണ്‍ ചെറുനാരങ്ങ നീര് -1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ മുളകുപ്പൊടി -1 ടീസ്പൂണ്‍ ഗ്രേയ്‌വി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ******************************** ചിക്കന്‍ സ്റ്റോക്ക്‌ – 1 കപ്പ് സവാള ചെറുതായി ക്യൂബായി അരിഞ്ഞത് ... more
Read moreമുരിങ്ങകോൽ മാങ്ങ അയല കറി (Drumstick Mango Mackeral Curry)
മുരിങ്ങകോല്‍ മാങ്ങ അയല കറി:- തയ്യാറാക്കിയത്:- ഷെഫ്ന ഹാഷിം ഐല -7 എണ്ണം തേങ്ങ – 1/2 മുറി മുളക് പൊടി- 11/2 tsp Manjalpodi- 1/2 tsp മുരിങ്ങകോല്‍ -6 ചെറിയ പീസ്‌ മാങ്ങാ – 1 പച്ചമുളക് -2 കറിവേപ്പില -2 തണ്ട് ചെറിയ ഉള്ളി -4 ഉലുവ- 2 pinch ഉപ്പു. വെളിച്ചന്ന -3 tsp തേങ്ങയും മുളക്പൊടിയും മഞ്ഞള്‍പൊടിയും ഒരു കപ്പ് വെള്ളം കൂടെ ... more
Read moreബ്രഡ് ഉണ്ട (Bread Unda)
ബ്രഡ് ഉണ്ട:- തയ്യാറാക്കിയത്:- റാഷിദ .കെ.ടി ചേരുവകള്‍:- ബ്രഡ്- 1പേക്ക് തേങ്ങ – ആവശ്യത്തിന് പഞ്ചസാര- ആവശ്യത്തിന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്- കുറച്ച് മുട്ട-2 എണ്ണം ഏലക്കായ്-2എണ്ണം എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:- ബ്രഡ് പൊടിച്ചെടുക്കുക പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ഏലക്കയും കൂടി മിക്സിയില്‍ അടിക്കുക. ഇത് ബ്രഡ് പൊടിയില്‍ ചേര്‍ത് അണ്ടി പരിപ്പും,തേങ്ങയും ഇട്ട് നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കുക.ഇത് ചൂടായ എണ്ണയില്‍ വറുത്ത് കോരുക ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreമുട്ട മുളകിട്ടത് (Egg in Chilly Gravy)
മുട്ട മുളകിട്ടത് : തയ്യാറാക്കിയത്:- മുനീറ സഹീര്‍ മുട്ട – 6 എണ്ണം സവാള – 2 വലുത് തക്കാളി – 2 എണ്ണം പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി – 1 ഇഞ്ച് നീളം വെളുത്തുള്ളി – 6 അല്ലി മല്ലിപൊടി – 1 ടിസ്പൂണ്‍ മുളക്പൊടി – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പൊടി – 1/2 ടിസ്പൂണ്‍ ജിരകം – 1ടിസ്പൂണ്‍ കടുക് – 1/4 ടിസ്പൂണ്‍ ... more
Read moreസ്രാവ്‌ മീൻ ഫ്രൈ (Shark Fish Fry)
സ്രാവ്‌ മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കിയത്:- റെബിന ഷാനു സ്രാവ്‌ വൃത്തിയാക്കി മുളക് പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, അല്പം മല്ലിപൊടി, പെരുംജീരകo, ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് വേപ്പില എന്നിവ അരച്‌ മീനിൽ പുരട്ടി അര മണിക്കൂർ വെക്കുക. ഒരു പാനിൽ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് എടുക്കുക. ഫേസ്ബുക്ക് പേജ് പോസ്റ്റ്‌ വായിക്കുക more
Read moreകോവയ്ക മെഴുക്ക്പുരട്ടി (Ivy Gourd Oil Fry)
കോവയ്ക മെഴുക്ക്പുരട്ടി *********************** തയ്യാറാക്കിയത്:- റെബിന ഷാനു കോവയ്ക -കനം കുറച്ചു വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞെടുക്കുക സവാള -ഒന്ന് അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് 4 എണ്ണം ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് മഞ്ഞള്‍ പൊടി – കാല്‍ tspn മുളക്പൊടി -1/2 tsp ഉപ്പു ആവശ്യത്തിന്. വെളിച്ചെണ്ണ 4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ആദ്യം പാനില്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോള്‍കൊവയ്കയും പച്ചമുളകുംസവാളയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വഴറ്റുക..നന്നായി വഴന്നു കഴിഞ്ഞതിനു ശേഷം അല്പം വെള്ളം തളിച്ച് 10 ... more
Read moreപാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
-
ഫിഷ് റോസ്റ്റ് (Fish Roast)
(5 / 5)
-
സ്വീറ്റ് കോൺ ചാട്ട്( Sweet Corn Chat)
(0 / 5)
-
ചിക്കൻ ഉലർത്ത്( Chicken Ularthu)
(4 / 5)
പാചകകുറിപ്പുകള്‍
- പുതിയത്
- പോപ്പുലര്
- റാന്ഡം
പുതിയ വിഭവങ്ങള്‍
-
പൈനാപ്പിൾ പുളിശ്ശെരി( Pine Apple Curd Curry)
-
ഇൻസ്റ്റന്റ് മാങ്ങാ അച്ചാർ( Instant Mango Pickle)
-
ചില്ലി ഗോബി( Chilli Gobi)
